Die Fürstlich Castell'sche Domäne in Franken zählt zu den traditionsreichsten Weingütern Deutschlands und ist Mitglied im VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter). Seit über 800 Jahren wird in Castell Weinbau betrieben – 1659 wurde hier erstmals Silvaner auf deutschem Boden gepflanzt.

Das Weingut steht für die gelungene Verbindung von Tradition und Moderne. Mit der jungen Linie »Cas tell me« spricht es gezielt eine jüngere Zielgruppe an und bringt fränkische Lebensfreude in die Flasche – fruchtbetont, frisch und mit feiner Mineralität. Silvaner ist dabei die prägende Leit-Rebsorte des Hauses.