Das Weingut Ottella liegt in San Benedetto di Lugana bei Peschiera del Garda, am südlichen Ufer des Gardasees – im Herzen des klassischen Lugana-Gebiets. Bereits Ende des 19. Jahrhunderts wurde der Gutshof als einzige Kellerei im Raum Verona beschrieben, die Lugana erzeugte. Heute führen die Brüder Francesco und Michele Montresor den Familienbetrieb in fünfter Generation; ihr Vater Lodovico Montresor gehörte zu den treibenden Kräften hinter der Anerkennung der DOC Lugana im Jahr 1967.

Ottella hat sich ganz der autochthonen Rebsorte Turbiana (Trebbiano di Lugana) verschrieben, die auf den kalk- und tonhaltigen Böden glazialen Ursprungs ihre charakteristische Mineralität entwickelt. Die Trauben werden von Hand in kleinen Kisten gelesen, großteils als ganze Trauben schonend gepresst und nach langsamer, kühler Gärung mehrere Monate auf der Feinhefe im Edelstahl ausgebaut.

Das Ergebnis sind präzise, frische und terroirbetonte Weißweine, die zu den besten der Appellation zählen – vom klassischen Lugana DOC über den Lagenwein Le Creete bis zur mehrfach ausgezeichneten Riserva Molceo.