Albino Armani Amarone Classico della Valpolicella Riserva “Cuslanus” DOCG 2017
Albino Armani Amarone Classico della Valpolicella Riserva “Cuslanus” DOCG 2017
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RotweinStillwein
ItalienVenetien
Trocken
Kirsche, Würzig, Tabak
Zimtnote, Gewürze, Rauchig
Corvina, Corvinone, Rondinella
Der Albino Armani Amarone della Valpolicella Classico Riserva Cuslanus DOCG stammt aus dem traditionsreichen Classico-Gebiet Venetiens und steht für Tiefe, Struktur und Reife. Die Selektion streng ausgewählter Trauben und das traditionelle Appassimento-Verfahren verleihen ihm einen kraftvollen, zugleich ausgewogenen Charakter. Ein Wein mit Ausdruck, der Zeit, Herkunft und Handwerk widerspiegelt.
Herstellung & Stil
- Rebsorten: Corvina, Corvinone, Rondinella
- Region: Valpolicella Classico, Venetien
- Appellation: Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG
- Ausbau: Getrocknete Trauben nach dem Appassimento-Verfahren, langsame Gärung, anschließende lange Reife in Holzfässern mit mehrjähriger Flaschenlagerung
- Besonderheiten: Riserva-Qualität mit verlängertem Ausbau und Fokus auf Struktur, Tiefe und Langlebigkeit
Herkunft & Philosophie
- Böden: Kalk- und mineralreiche Böden der Hügelzone des Valpolicella Classico
- Weinbau: Traditionelle Erziehungsformen und sorgfältige Handarbeit prägen den Stil
- Philosophie: Geduld und lange Reife stehen im Mittelpunkt der Weinphilosophie
Sensorisches Profil
- Farbe: Tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen
- Nase: Reife Schwarzkirsche, Pflaume, getrocknete Früchte, feine Würze, Tabak, Zimt und dezente Vanillenoten
- Gaumen: Vollmundig und dicht mit reifer Frucht, seidigen Tanninen und harmonischer Balance
- Stil & Eindruck: Kraftvoll, komplex und elegant mit langem, nachhaltigem Abgang
Fazit
Dieser Amarone Riserva verbindet Konzentration mit Eleganz und zeigt die klassische Stilistik der Valpolicella in ausgereifter Form. Ein strukturierter Rotwein mit Tiefe und Charakter. Ideal für besondere Momente und anspruchsvolle Genießer.

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Charakter der Rebsorte Corvina
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Besonderheiten der Weinregion Venetien
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Der Winzer Albino Armani
Steckbrief
Speiseempfehlung
- Passt hervorragend zu geschmortem Rind oder Lamm.
- Ideal zu Wildgerichten wie Hirsch oder Reh.
- Sehr harmonisch zu kräftigen Pastagerichten mit Ragù.
- Eine ausgezeichnete Begleitung zu gereiftem Hartkäse.
Serviertemperatur und Lagerung
- Serviertemperatur: 18–20 °C
- Lagerfähigkeit: 10 Jahre und länger
- Aufbewahrung: Kühl, dunkel und liegend bei konstanter Temperatur.
Technische Daten
- Alkoholgehalt
- 15%
Nährwerte und Zutaten
- Zutaten
- Trauben & Sulfite
