Conte di Campiano Primitivo di Manduria DOC 2023 Baros

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RotweinStillwein

ItalienApulien

Trocken

Kirsche, Pflaume, Vanillig

Vollmundig, Fruchtig, Würzig

Primitivo

Der Conte di Campiano Baros Primitivo di Manduria DOC ist ein vollmundiger, fruchtbetonter Rotwein aus Apulien. Aus reinsortiger Primitivo aus der DOC-Zone Manduria vinifiziert, mit fein eingebundenem Holzeinsatz und harmonischer Struktur. So wirkt dieser Primitivo kraftvoll, samtig und ausdrucksstark.

Herstellung & Stil

Rebsorte: 100 % Primitivo
Region: Apulien, Primitivo di Manduria DOC
Stil: Trocken, vollmundig und würzig
Besonderheiten: Maischegärung mit anschließender Reifung in Holzfässern zur Betonung von Struktur und Frucht; warmes mediterranes Klima und kalkhaltige Böden der Manduria-Zone sorgen für reife, aromatische Trauben; klassischer Manduria-Primitivo mit moderner Stilistik

Sensorisches Profil

Farbe: Tiefes Rubinrot mit purpurnen Reflexen
Nase: Kirsche, Pflaume, Brombeere, feine Vanille- und Kakaonoten
Gaumen: Vollmundig und samtig mit reifer Frucht, würziger Tiefe und gut eingebundenen Tanninen
Stil & Eindruck: Fruchtbetont, strukturiert und ausgewogen – ein typischer Manduria-Primitivo mit Tiefe

Fazit

Der Conte di Campiano Baros Primitivo di Manduria DOC ist ein kraftvoller, harmonisch trinkbarer Rotwein mit intensiver Frucht und weicher Tanninstruktur. Er passt hervorragend zu gegrilltem Rind- oder Lammfleisch, reichen Pastagerichten mit kräftiger Sauce, kräftigem Hartkäse und mediterranen Antipasti – ein eleganter Apulier für genussvolle Momente.

Vollständige Details anzeigen

Charakter der Rebsorte Primitivo

Primitivo ist eine kraftvolle rote Rebsorte Apuliens und bekannt für ihre intensive Frucht und Wärme.
Typisch sind Aromen von Brombeeren, schwarzen Kirschen, Pflaumen, Gewürzen und manchmal Schokolade oder Tabak. Am Gaumen wirkt Primitivo weich, rund und vollmundig, mit warmem, mediterranem Charakter und geschmeidigen Tanninen. Viele Weine besitzen eine reife, saftige Fruchtfülle.
Der Stil ist warm, konzentriert und sehr zugänglich.
Empfehlung zur Speisenbegleitung: Ideal zu gegrilltem Fleisch, würzigen Pastagerichten, Eintöpfen und kräftigem Käse.

Besonderheiten der Weinregion Apulien (Puglia)

Primitivo, Negroamaro und kraftvolle Rotweine bestimmen Apuliens Weinprofil
Apulien zählt zu den wichtigsten Rotweinregionen Italiens und ist besonders für die kräftigen, fruchtbetonten Weine aus Primitivo und Negroamaro bekannt. Bereits seit der Antike wird hier Weinbau betrieben, begünstigt durch warme Temperaturen und maritime Einflüsse. Sorten wie Susumaniello gewinnen zunehmend an Bedeutung. Weingüter wie Tormaresca, Leone de Castris und Cantine Due Palme prägen das moderne Apulien. Die Weine passen hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Pasta und gereiftem Käse.

Der Winzer Conte di Campiano

Conte di Campiano ist ein renommierter Produzent aus Apulien und bekannt für kraftvolle, aromatisch intensive Rotweine, die die warme Stilistik Süditaliens widerspiegeln. Besonders beliebt sind die tiefdunklen, fruchtbetonten Weine aus autochthonen Rebsorten wie Primitivo. Conte di Campiano richtet sich an Weinliebhaber, die apulischen Rotwein online kaufen möchten und eine ausdrucksstarke, vollmundige Genusslinie suchen. Die Kombination aus regionaler Tradition und moderner Kellertechnik macht das Weingut zu einem der gefragtesten Anbieter im Süden Italiens.

Steckbrief

Speiseempfehlung

Ideal zu geschmortem Rind oder Lamm.
Sehr gut zu würziger Pasta mit Ragù.
Passt hervorragend zu mediterranen Fleischgerichten.
Auch gereifter Hartkäse bildet eine passende Ergänzung.

Serviertemperatur und Lagerung

Serviertemperatur: 16–18 °C
Lagerfähigkeit: 4–8 Jahre
Lagerung: kühl, dunkel und waagerecht aufbewahren

Nährwerte und Zutaten

Zutaten: Trauben & Sulfite

Conte di Campiano Primitivo di Manduria DOC 2023 Baros