Prosecco DOC Millesimato Extra Dry – Contarini
Prosecco DOC Millesimato Extra Dry – Contarini
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🍷 Prosecco DOC Millesimato Extra Dry – Contarini
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Der Contarini Prosecco DOC Millesimato Extra Dry zeigt die klare, frische Stilistik der Prosecco-Region und verbindet elegante Perlage mit einer zartfruchtigen Aromatik. Durch die Jahrgangsabfüllung erhält der Wein eine präzise, helle Frucht und einen harmonischen Ausdruck, der ihn besonders zugänglich macht.
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🥂 Herstellung & Stil
Rebsorten: Glera
Region / Appellation: Prosecco DOC, Venetien
Ausbau / Herstellungsweise: Temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahl, zweite Gärung im Drucktank (Charmat-Verfahren), Millesimato für klare Jahrgangsfrische
Besonderheiten: Feinperlige Struktur und weiche Extra-Dry-Dosage für ausgewogene Fruchtigkeit
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👃 Sensorisches Profil
Farbe: Helles Strohgelb mit feiner, anhaltender Perlage
Nase: Grüner Apfel, Birne, weißer Pfirsich, dezente Blütennoten
Gaumen: Frisch, fruchtig und harmonisch mit feinem Mousseux, leichter Süße und lebendiger Säure
Stil & Eindruck: Frisch, fruchtig, elegant – ausgewogen und klar strukturiert
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✨ Fazit
Ein eleganter, feinperliger Prosecco mit zarter Frucht und ausgewogener Frische. Der Contarini Prosecco DOC Millesimato Extra Dry überzeugt als vielseitiger Aperitif und harmonischer Begleiter zu leichten Gerichten.

AI
Charakter der Rebsorte Glera
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Besonderheiten der Weinregion Venetien
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Der Winzer Contarini
Steckbrief
Speiseempfehlung
- Ideal als Aperitif.
- Sehr gut zu leichten Salaten und Antipasti.
- Passt zu Fisch und Meeresfrüchten.
- Harmoniert mit milden Käsesorten.
- Auch perfekt zu leichten Obstdesserts.
Serviertemperatur und Lagerung
- Serviertemperatur: 6–8 °C
- Lagerfähigkeit: 1–2 Jahre
- Lagerhinweise: Kühl, dunkel und stehend lagern; nach dem Öffnen zügig genießen.
Technische Daten
- Säuregehalt
- 5,7 g/
- Restzucker
- 12 g/l
Nährwerte und Zutaten
- Zutaten
- Sulfite