Prosecco Rosé DOC Millesimato Extra Dry – Contarini

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RoseProsecco

ItalienVenetien

Halbtrocken

Rote Beeren, Floral, Beeren

Fruchtig, Floral, Frisch

Glera, Pinot Nero

Der Contarini Prosecco Rosé DOC Millesimato Extra Dry ist ein eleganter, fruchtbetonter Spumante Rosé aus Venetien. Eine Cuvée aus Glera und Pinot Nero verleiht ihm zarte Frucht, lebendige Perlage und harmonische Frische. So wirkt dieser Prosecco Rosé verspielt, fruchtbetont und unkompliziert zugleich.

Herstellung & Stil

Rebsorten: Glera, Pinot Nero
Region: Venetien, Prosecco DOC
Stil: Extra Dry, fruchtbetont und frisch
Besonderheiten: Klassische Charmat-Methode mit zweiter Gärung im Drucktank für lebendige Mousse; Millesimato-Qualität mit Trauben eines einzigen Jahrgangs; Extra-Dry-Dosage für fein abgestimmte Frucht-Säure-Balance

Sensorisches Profil

Farbe: Zartes Lachsrosa mit feiner, gleichmäßiger Perlage
Nase: Erdbeere, Himbeere, Johannisbeere und feine florale Anklänge
Gaumen: Frisch, saftig und ausgewogen mit lebendiger Mousse und fruchtbetontem Schmelz
Stil & Eindruck: Lebendig, fruchtbetont und unkompliziert – ein eleganter Prosecco Rosé mit Charme

Fazit

Der Contarini Prosecco Rosé DOC Millesimato Extra Dry ist ein vielseitiger, fruchtbetonter Spumante für viele Anlässe. Er passt hervorragend als Aperitif, zu mediterranen Antipasti und Vorspeisen, leichten Fischgerichten und Sushi sowie zu fruchtigen Desserts – ein eleganter Begleiter für festliche und entspannte Momente.

Vollständige Details anzeigen

Charakter der Rebsorte Pinot Nero

Pinot Nero (Spätburgunder) gilt als eine der edelsten und anspruchsvollsten Rotweinsorten der Welt und bringt in Italien – insbesondere in Südtirol, im Trentino und im Oltrepò Pavese – faszinierende Ergebnisse hervor.
Aromatisch besticht die Sorte durch ein elegantes Bouquet von roten Beeren wie Erdbeeren, Himbeeren und Kirschen, oft ergänzt durch florale Noten von Veilchen und Hagebutte. Mit zunehmender Reife oder durch den Ausbau im Barrique entwickeln sich komplexe Nuancen von Unterholz, feiner Würze, Leder und einem Hauch Vanille. Am Gaumen präsentiert sich der Pinot Nero mit einer feingliedrigen Struktur, seidigen Tanninen und einer lebendigen Säure.
Der Stil reicht von filigran, hellrot und fruchtbetont bis hin zu tiefgründigen, strukturstarken Reservas mit großer Finesse.
Empfehlung zur Speisenbegleitung: Hervorragend geeignet zu gebratener Ente, Wildgeflügel, hellem Fleisch, Pilzgerichten sowie zu gereiftem Hartkäse.

Besonderheiten der Weinregion Venetien

Amarone, Valpolicella und Prosecco formen das vielfältige Veneto
Venetien ist eine der dynamischsten Weinregionen Italiens und verbindet traditionelle Herstellungsweisen mit moderner Weininterpretation. Besonders bekannt sind die Valpolicella-Weine, allen voran der kraftvolle Amarone della Valpolicella, der durch das Antrocknen der Trauben ein intensives Aroma nach dunklen Früchten, Schokolade und Gewürzen erhält. Ebenso prägend sind die eleganten Soave-Weißweine aus der Garganega-Traube sowie der international beliebte Prosecco aus der Glera-Rebe. Das Veneto bietet damit sowohl frische, spritzige Schaumweine als auch langlebige Rotweine. Bedeutende Produzenten sind Allegrini, Masi und Dal Forno Romano. Venetische Weine passen ideal zu Risotto, herzhaften Fleischgerichten und mediterranen Fischspezialitäten.

Der Winzer Contarini

Contarini zählt zu den etablierten Produzenten für Prosecco und hochwertige Schaumweine aus Venetien. Das Weingut steht für elegante, feinperlige Prosecco-Spezialitäten mit klarer Frucht, harmonischer Struktur und einer typisch italienischen Leichtigkeit. Contarini ist eine der beliebtesten Marken für Konsumenten, die Prosecco online kaufen möchten und Wert auf authentische Herkunft, moderne Vinifikation und verlässliche Qualität legen. Mit seiner frischen, zugänglichen Stilistik repräsentiert Contarini die Schaumweintradition des Veneto in perfekter Form.

Steckbrief

Speiseempfehlung

Ideal als Aperitif und zu mediterranen Snacks.
Sehr gut zu Salaten, Antipasti und leichten Pastagerichten.
Perfekt zu Sushi und milden Fischgerichten.
Harmoniert mit frischen Früchten und leichten Desserts.
Auch solo ein sommerlich-frischer Genuss.

Serviertemperatur und Lagerung

Serviertemperatur: 6–8 °C
Lagerfähigkeit: 1–2 Jahre
Lagerhinweise: Kühl, dunkel und stehend lagern; nach Öffnen zeitnah genießen.

Nährwerte und Zutaten

Zutaten: Trauben & Sulfite

Prosecco Rosé DOC Millesimato Extra Dry – Contarini