Region: Santa Ninfa, Provinz Trapani, Sizilien

Überblick:
Barone Montalto, gegründet im Jahr 2000, befindet sich in Santa Ninfa im Herzen des Belice-Tals, einer renommierten Region in der Provinz Trapani auf Sizilien. Das Weingut bewirtschaftet etwa 400 Hektar Weinberge, wobei sowohl eigene Flächen als auch solche, die dem „Montalto-Qualitätsprotokoll“ unterliegen, genutzt werden, um die Qualität der Trauben und ein konstantes Wachstum zu gewährleisten.

Geschichte und Mission:
Die Geschichte von Barone Montalto ist geprägt von ihrem Engagement, die reichen und charakteristischen Eigenschaften der sizilianischen Weine der Welt zu präsentieren. Ihre Herangehensweise kombiniert traditionelle Weinbaumethoden mit modernen Innovationen. Diese Fusion hat es ihnen ermöglicht, Weine zu produzieren, die die authentischen Aromen Siziliens widerspiegeln und gleichzeitig den Geschmack moderner Weinliebhaber ansprechen​.

Weinherstellung:
Barone Montalto ist bekannt für die Produktion von modernen Weinen mit einer starken sizilianischen Seele. Das Weingut verwendet eine Technik, die als Passivento-Methode bekannt ist, bei der die Trauben teilweise am Rebstock und vollständig in speziellen Kellern getrocknet werden, was die Konzentration und Komplexität der Weine erhöht. Ihr Portfolio umfasst beliebte Sorten wie Nero d'Avola, Pinot Grigio und Syrah​.