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Barone Montalto Passivento Rosato Terre Siciliane IGT 2024

Barone Montalto Passivento Rosato Terre Siciliane IGT 2024

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    Menge
    • Rose - Stillwein
    • Italien – Sizilien
    • Halbtrocken
    • Erdbeere / Himbeere / rote Johannisbeere
    • fruchtig / frisch / aromatisch
    • Nero d’Avola

    Der Barone Montalto Passivento Rosato Terre Siciliane IGT ist ein fruchtiger, mediterraner Rosé aus Sizilien, der mit leichter Süße, frischer Struktur und aromatischer Intensität überzeugt. Seine klare, einladende Art macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter für warme Tage und leichte Speisen. Ein zugänglicher Rosato mit sonnigem Charakter und harmonischem Ausdruck.

    Herstellung & Stil

    • Rebsorten: Typisch sizilianische rote Sorten
    • Region: Sizilien
    • Appellation: Terre Siciliane IGT
    • Ausbau: Temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank; Teilantrocknung der Trauben für mehr Fruchtkonzentration
    • Besonderheiten: Das Passivento-Verfahren verleiht dem Rosato seine saftige, konzentrierte Frucht und harmonische Fülle

    Sensorisches Profil

    • Farbe: Helles Rosé mit brillanten Reflexen
    • Nase: Erdbeere, Himbeere, rote Johannisbeere, leichte florale Nuancen
    • Gaumen: Frisch, rund und fruchtbetont mit klarer Beerenfrucht, sanfter Säure und leichtem Schmelz
    • Stil & Eindruck: Aromatisch, lebendig und mediterran, unkompliziert und ausdrucksvoll

    Fazit

    Ein charmanter Rosato mit intensiver Frucht, leichter Würze und harmonischer Struktur. Er zeigt die sonnige Seite Siziliens und eignet sich hervorragend für entspannte Momente und leichte mediterrane Küche.

    Vollständige Details anzeigen

    Charakter der Rebsorte Nero d’Avola

    Nero d’Avola ist die bedeutendste rote Rebsorte Siziliens und steht für warme, kraftvolle und aromatisch tiefe Weine.
    Typisch sind Aromen von schwarzen Kirschen, Pflaumen, Beeren, Tabak, Kräutern und Gewürzen. Am Gaumen wirkt Nero d’Avola vollmundig, mit weichen Tanninen, harmonischer Säure und einer warmen, mediterranen Fülle. In Holz ausgebaut entstehen Noten von Schokolade, Vanille und Lakritz.
    Der Stil ist kräftig, würzig und zugleich geschmeidig.
    Empfehlung zur Speisenbegleitung: Ideal zu gegrilltem Fleisch, Ragù, Lammgerichten und würzigem Käse.

    Besonderheiten der Weinregion Sizilien

    Nero d'Avola und Grillo prägen die sizilianischen Weine
    Mit 165.000 ha Rebfläche ist die Mittelmeer-Insel die größte Weinbau-Region Italiens und würde auch in einer Länderreihung weltweit im Spitzenfeld liegen. Die Griechen gründeten ab dem 8. Jahrhundert vor Christi einige Kolonien und gaben ihr zuerst nach der dreieckigen Form den Namen Trinacri und dann nach dem Siculi-Bergvolk den endgültigen Namen. Heute werden in diesem Teil Südeuropas bemerkenswerter mehr Weißweine als Rotweine angebaut, Sizilien ist einfach sehr facettenreich! Auf der Insel sind Spitze-Weingüter wie Donnafugata, Planeta und Tasca d'Almerita beheimatet. Besonders die Weine der Region Etna DOC sorgen in jüngster Zeit immer wieder für Aufsehen.

    Der Winzer Barone Montalto

    Barone Montalto zählt zu den führenden Weingütern Siziliens und steht für moderne, qualitativ hochwertige Weine, die die mediterrane Weintradition der Insel eindrucksvoll widerspiegeln. Das Weingut arbeitet mit autochthonen sowie internationalen Rebsorten und kombiniert traditionelles Handwerk mit innovativer Vinifikation. Die Weine zeichnen sich durch intensive Frucht, warme Aromen, vielschichtige Struktur und eine charakteristische Würze aus, wie sie typisch für die sonnenverwöhnten Weinberge Siziliens ist. Barone Montalto hat sich als verlässlicher Produzent etabliert, dessen Rot- und Weißweine sowohl bei Kennern als auch bei Einsteigern beliebt sind. Ideal für alle, die hochwertige Weine aus Sizilien kaufen möchten und nach authentischer regionaler Stilistik suchen.

    Steckbrief

    • Speiseempfehlungen

      Ideal zu sommerlichen Salaten mit frischen Kräutern.
      Harmoniert sehr gut mit leichten Pastagerichten oder Gemüsegerichten.
      Passt hervorragend zu gegrilltem Fisch oder Meeresfrüchten.
      Auch zu Antipasti und mildem Käse ist er ein angenehmer Begleiter.

    • Serviertemperatur und Lagerung

      Serviertemperatur: 8–10 °C
      Lagerfähigkeit: 1–2 Jahre
      Lagerung: kühl, dunkel und waagerecht aufbewahren

    • Nährwerte

      • Brennwert: 74kcal / 308kJ je 100ml
      • Fett: 0 g / 100ml
      • Kohlenhydrate: 1,2 g / 100ml
      • Eiweiß: 0 g / 100ml

      Zutaten

    • Technische Daten

      • Säuregehalt:
      • Restzucker:
      • Alkoholgehalt: 12.0 % Vol.

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