Barone Montalto Passivento Rosato Terre Siciliane IGT 2022
Barone Montalto Passivento Rosato Terre Siciliane IGT 2022
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Roséwein
Sizilien
Nero d'Avola


Informationen zum Wein
Herkunft und Weinregion:
Herkunft und Weinregion:Dieser elegante Roséwein wird in der sonnigen Weinregion Terre Siciliane in Italien hergestellt, die für ihre vielfältigen und charaktervollen Weine bekannt ist. Barone Montalto ist ein angesehenes Weingut, das für seine innovativen Techniken und die Einhaltung traditioneller Werte steht.
Weinbeschreibung:
Weinbeschreibung:Der Barone Montalto Passivento Rosato begeistert mit seiner kräftigen, glänzenden pinkfarbenen Nuance. Im Duft entfaltet er eine angenehme Frische mit floralen Aromen. Am Gaumen überzeugt er durch seinen ansprechend fruchtigen Geschmack, eine feine Struktur und eine wunderbare Länge.
Rebsorten:
- 100 % Nero d’Avola
Diese autochthone Rebsorte Siziliens verleiht dem Rosé seine einzigartige Fruchtigkeit und Charakterstärke.
Jahrgang:
Jahrgang:2022 – Ein Jahrgang, der die Intensität und Finesse der Nero d’Avola-Trauben perfekt einfängt.
Weinherstellung:
Weinherstellung:
Die Trauben werden direkt am Rebstock teilweise getrocknet und anschließend in einer Fruchtkammer weiter dehydriert, bevor sie gepresst werden. Dieser Prozess intensiviert die Aromen und sorgt für den charakteristischen Geschmack.
Technische Details:
- Alkoholgehalt: 12 % vol
- Enthält Sulfite
Speisenempfehlungen:
Trinkempfehlung:Servieren Sie den Rosato bei einer optimalen Trinktemperatur von 10-12 °C, um seine fruchtigen und floralen Nuancen voll zu genießen.
Einklappbarer Inhalt
Bewertung von unserem Sommelier
Der Barone Montalto Passivento Rosato Terre Siciliane IGT 2022 beeindruckt auf Anhieb mit seiner intensiven pinkfarbenen Ausstrahlung – eine echte Augenweide, die zum Probieren einlädt. Bereits beim ersten Kontakt mit der Nase offenbart sich ein Bouquet, das an eine blühende Frühlingswiese erinnert, unterlegt mit reifen roten Früchten wie Erdbeeren und Himbeeren. Diese florale und fruchtige Frische ist wie eine Einladung in die warme sizilianische Sonne.
Am Gaumen zeigt der Rosato dann, was er wirklich kann. Die Nero d’Avola-Rebsorte, hier in einem Rosé umgesetzt, bringt eine intensive Frucht mit, die von einer feinen Säure getragen wird. Noten von saftigen Kirschen und einer Hauch von Grapefruit verleihen dem Wein Lebendigkeit und Tiefe. Was mich besonders überzeugt, ist die Balance: Trotz seiner lebhaften Frucht bleibt der Wein charmant und elegant, mit einer sanften Struktur und einem angenehmen, leicht mineralischen Abgang.
Der Jahrgang 2022 war auf Sizilien durch warme Tage und kühle Nächte geprägt, was den Trauben ermöglicht hat, ihre volle Aromatik und Frische zu bewahren. Die innovative Passivento-Methode, bei der die Trauben teilgetrocknet werden, verleiht dem Rosé zusätzliche Intensität und einen Hauch von Süße, der ihn so zugänglich macht.
Mit seinen 12 % Alkohol ist er wunderbar leicht, ein perfekter Begleiter für entspannte Stunden. Besonders hervorheben möchte ich seine Vielseitigkeit bei der Speisenbegleitung: Ob zu einem leichten Geflügelsalat, einer Auswahl an Antipasti oder einfach als erfrischender Aperitif – dieser Wein passt einfach immer.
Für mich ist der Barone Montalto Passivento Rosato nicht nur ein typischer Vertreter Siziliens, sondern ein Beispiel dafür, wie moderner Weinbau und traditionelles Handwerk harmonieren können. Ein Sommerwein, der auch in kühleren Monaten gute Laune bringt.
Bewertung: 90/100 Punkten
Ein Rosé mit Charakter und Charme, der die Frische und die Intensität der Nero d’Avola-Traube perfekt einfängt. Unkompliziert und doch raffiniert – ein Wein, der begeistert!