Masseria La Volpe 1 UNO Primitivo di Manduria 96 DOC

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RotweinStillwein

ItalienApulien

Trocken

Pflaume, Kirsche, dunkle Beeren

Vollmundig, Fruchtig, Würzig

Primitivo

Der Masseria La Volpe 1 UNO Primitivo di Manduria 96 DOC ist ein vollmundiger, fruchtbetonter Premium-Rotwein aus Apulien. Aus reinsortiger Primitivo aus der DOC-Zone Manduria vinifiziert, mit dichter Frucht und feiner Würze. So wirkt dieser Manduria-Primitivo kraftvoll, samtig und elegant zugleich.

Herstellung & Stil

Rebsorte: 100 % Primitivo
Region: Apulien, Primitivo di Manduria DOC
Stil: Trocken, vollmundig und würzig
Besonderheiten: Selektierte Trauben aus der DOC-Zone Manduria; Maischegärung mit anschließender Reifung in Holzfässern für Struktur, Tiefe und elegant eingebundene Holznoten; das warme mediterrane Klima Apuliens und kalkhaltige Böden prägen die kraftvolle Frucht

Sensorisches Profil

Farbe: Tiefes Rubinrot mit purpurnen Reflexen
Nase: Pflaume, Kirsche, dunkle Beeren und feine Würze
Gaumen: Vollmundig und samtig mit reifer Frucht, harmonischer Struktur und gut eingebundenen Tanninen
Stil & Eindruck: Fruchtbetont, strukturiert und elegant – ein klassischer Manduria-Primitivo mit Premiumcharakter

Fazit

Der Masseria La Volpe 1 UNO Primitivo di Manduria 96 DOC ist ein eleganter, kraftvoller Manduria-Primitivo mit dichter Frucht und harmonischer Tanninstruktur. Er passt hervorragend zu gegrilltem Rind und Lamm, reichen Pastagerichten mit kräftiger Sauce, kräftigem Hartkäse sowie mediterranen Antipasti – ein eleganter Apulier für genussvolle Momente.

Vollständige Details anzeigen

Charakter der Rebsorte Primitivo

Primitivo ist eine kraftvolle rote Rebsorte Apuliens und bekannt für ihre intensive Frucht und Wärme.
Typisch sind Aromen von Brombeeren, schwarzen Kirschen, Pflaumen, Gewürzen und manchmal Schokolade oder Tabak. Am Gaumen wirkt Primitivo weich, rund und vollmundig, mit warmem, mediterranem Charakter und geschmeidigen Tanninen. Viele Weine besitzen eine reife, saftige Fruchtfülle.
Der Stil ist warm, konzentriert und sehr zugänglich.
Empfehlung zur Speisenbegleitung: Ideal zu gegrilltem Fleisch, würzigen Pastagerichten, Eintöpfen und kräftigem Käse.

Besonderheiten der Weinregion Primitivo di Manduria

Primitivo di Manduria ist die bekannteste Herkunft für Primitivo und liegt im Süden Apuliens, rund um die Stadt Manduria in der Provinz Tarent. Das Gebiet zwischen Ionischem Meer und Salento gilt als die Heimat dieser Rebsorte, die hier auf kalkhaltigen, eisenreichen "terre rosse"-Böden ideale Bedingungen findet.

Die Nähe zum Meer und heiße, trockene Sommer sorgen für vollreife Trauben mit hoher Konzentration. Charakteristisch sind kraftvolle, dichte Rotweine mit reifer dunkler Frucht, weichem Tannin und mediterraner Wärme. Die höchste Qualitätsstufe bildet die geschützte Herkunft Primitivo di Manduria DOP.

Weine aus Manduria stehen für die kraftvolle, sonnenverwöhnte Seite Apuliens – ausdrucksstark, wärmend und unverkennbar süditalienisch.

Der Winzer Masseria La Volpe

Masseria La Volpe ist ein familiengeführtes Weingut mit tiefen Wurzeln in Süditalien. Inspiriert von der Tradition der historischen Masserien verbindet die Familie über Generationen gewachsene Weinbaukultur mit moderner Kellertechnik und viel persönlicher Hingabe. Im Mittelpunkt stehen charakterstarke Weine aus heimischen Rebsorten wie Primitivo, die das warme Klima, die kargen Böden und die mediterrane Lebensart authentisch widerspiegeln. Jeder Jahrgang erzählt dabei ein Stück Familiengeschichte – geprägt von Handwerk, Leidenschaft und dem Anspruch, die Seele Apuliens ins Glas zu bringen.

Steckbrief

Speiseempfehlung

Passt sehr gut zu gegrilltem Rindfleisch.
Ideal zu Pasta mit kräftiger Tomatensauce.
Harmoniert mit Lammgerichten und mediterranen Kräutern.
Auch zu reifem Hartkäse eine stimmige Kombination.

Serviertemperatur und Lagerung

Am besten bei etwa 16–18 °C servieren. Kühl, dunkel und liegend lagern.

Technische Daten

Alkoholgehalt: 14% vol

Nährwerte und Zutaten

Zutaten: Trauben & Sulfite

Masseria La Volpe 1 UNO Primitivo di Manduria 96 DOC