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Asio Otus Bianco Vino varietale d'Italia

Asio Otus Bianco Vino varietale d'Italia

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  • Weißwein - Stillwein
  • Italien – Piemont
  • Trocken
  • Zitrusfrucht, Birne und Grüner Apfel
  • Fruchtig, Frisch und Saftig
  • Sauvignon Blanc und Chardonnay

Der Asio Otus Bianco Vino Varietale d'Italia ist ein moderner italienischer Weißwein mit frischer Frucht, sanfter Aromatik und angenehm harmonischem Charakter. Die Cuvée aus weißen Rebsorten zeigt eine zugängliche, elegante Stilistik mit klarer Frische und feiner Fülle. Damit ist dieser Weißwein aus Italien eine vielseitige Wahl für alle, die einen fruchtbetonten, weichen und zugleich lebendigen Bianco suchen.

Herstellung & Stil

  • Rebsorte: Sauvignon Blanc und Chardonnay
  • Region: Italien
  • Stil: Trocken, frisch und fruchtbetont
  • Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
  • Besonderheiten: Moderne italienische Weißwein-Stilistik mit klarer Frucht, feiner Frische und harmonischem Mundgefühl

Sensorisches Profil

  • Farbe: Helles Strohgelb mit zarten goldenen Reflexen
  • Nase: Frische Zitrusfrüchte, gelber Apfel, Birne, florale Nuancen und dezente tropische Anklänge
  • Gaumen: Fruchtig, weich und ausgewogen, mit angenehmer Frische, feiner Saftigkeit und harmonischem Nachhall
  • Stil & Eindruck: Elegant, zugänglich und frisch – ein moderner italienischer Weißwein mit klarer Aromatik und weichem Trinkfluss

Fazit

Der Asio Otus Bianco Vino Varietale d'Italia ist ein frischer, fruchtbetonter und harmonischer Weißwein aus Italien, der unkomplizierten Genuss mit eleganter Stilistik verbindet. Als vielseitiger Bianco passt er sehr gut zu leichten Speisen, Fisch, Geflügel, Gemüsegerichten und entspannten Momenten. Ein angenehmer italienischer Weißwein für alle, die Frische, Frucht und eine weiche Struktur schätzen.

Vollständige Details anzeigen

Charakter der Rebsorte Chardonnay

Chardonnay ist eine der weltweit bedeutendsten Weißweinsorten und zeigt in Italien – besonders im Trentino, Südtirol und der Lombardei – eine beeindruckende Bandbreite.
Aromatisch reicht das Spektrum von grünen Äpfeln, Zitrone und weißen Blüten bis hin zu reifen Tropenfrüchten, je nach Region und Ausbau. Im Holzfass entwickeln sich zusätzliche Aromen von Vanille, Butter und Haselnuss. Am Gaumen zeigt Chardonnay stets eine harmonische Struktur und gute Länge.
Der Stil reicht von frisch und mineralisch bis vollmundig und cremig.
Empfehlung zur Speisenbegleitung: Besonders geeignet zu Fisch, Geflügel, Risotto und milden bis mittelkräftigen Käsesorten.

Besonderheiten der Weinregion Piemont

Nebbiolo, Barbera und Dolcetto prägen die piemontesischen Spitzenweine
Das Weinbaugebiet Piemont im Nordwesten Italiens zählt zu den prestigeträchtigsten Regionen Europas. Schon im Mittelalter wurden hier die anspruchsvollen Nebbiolo-Weine wie Barolo und Barbaresco kultiviert, die mit ihrer kräftigen Struktur und komplexen Aromatik aus Teer, Rosen und dunklen Früchten die Welt begeistern. Ergänzt wird das Portfolio durch Barbera und Dolcetto, die fruchtbetonte, charmante Rotweine hervorbringen. Auch aromatische Weißweine wie Roero Arneis und Gavi aus der Cortese-Traube sind typisch. Besonders die Weingüter Gaja, Vietti und Giacomo Conterno prägen den internationalen Ruf des Piemont. Die Weine passen hervorragend zu Trüffeln, Wildgerichten und gereiftem Käse. Heute gilt die Region als Paradebeispiel für Terroir-Vielfalt und handwerkliche Tradition.

Der Winzer Asio Otus

Eulen stehen seit Jahrhunderten für Weisheit und Besonnenheit, gleichzeitig umgibt sie seit jeher eine mystische Aura – sie sind etwas Besonderes. Dies gilt auch für die Weine von Asio Otus, diese verführerischen Assemblages in Rot, Weiß und Rosé. Es sind würzige Weine mit kraftvoller Frucht und vollem Körper. Auf den ersten Schluck überzeugen sie mit ihrem runden und samtigen Charakter. Sie präsentieren sich intensiv und dicht und hallen am Gaumen lange nach. Die perfekte Balance aus zugänglichem Genuss, einem kräftigen Körper und fruchtiger Komplexität.

Steckbrief

  • Speiseempfehlungen

    Sehr passend zu Fisch, Meeresfrüchten, hellem Fleisch, Geflügel, Gemüsegerichten, Salaten und leichter mediterraner Küche.

  • Serviertemperatur und Lagerung

    Am besten bei 8–10 °C servieren. Kühl, dunkel und trocken lagern.

  • Nährwerte

    • Brennwert:
    • Fett:
    • Kohlenhydrate:
    • Eiweiß:

    Zutaten

    Trauben & Sulfite

  • Technische Daten

    • Säuregehalt:
    • Restzucker:
    • Alkoholgehalt: 12,5 % vol.

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