Frescobaldi Attems Chardonnay Venezia Giulia IGT 2023

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WeißweinStillwein

ItalienFriaul-Julisch Venetien

Trocken

Grüner Apfel, Birne, Zitrusfrucht

Fruchtig, Cremig, Floral

Chardonnay

Der Attems Chardonnay Venezia Giulia IGT von Frescobaldi verbindet die kühlen, alpinnahen Einflüsse und mineralischen Böden des nordöstlichen Italiens mit der klassischen Eleganz der Chardonnay-Traube. Er zeigt sich als frischer, fein strukturierter Weißwein mit klarer Frucht, feiner Mineralität und mediterraner Leichtigkeit. Ein ausgewogener Chardonnay mit präzisem Ausdruck und angenehmer Finesse.

Herstellung & Stil

Rebsorten: Chardonnay
Region: Venezia Giulia IGT, Friaul-Julisch-Venetien
Ausbau: Temperaturkontrollierte Gärung überwiegend im Edelstahltank zur Bewahrung von Frische und sortentypischer Aromatik; teilweise Ausbau auf feinem Hefesatz für mehr Textur und Cremigkeit
Besonderheiten: Das Zusammenspiel von kühlem Klima sowie kalk- und tonhaltigen Böden verleiht dem Wein Frische, Spannung und feine Mineralität

Sensorisches Profil

Farbe: Helles Strohgelb mit grünen Reflexen
Nase: Zitrus, grüner Apfel, weißer Pfirsich, florale Noten sowie zarte Würz- und Kräuteranklänge
Gaumen: Trocken, frisch und klar mit feiner Frucht, lebendiger Säure, eleganter Mineralität und cremigem, harmonischem Abgang
Stil & Eindruck: Frisch, elegant und mineralisch mit guter Struktur und angenehmem Trinkfluss

Speiseempfehlung

Passt zu: Leichten bis mittelkräftigen Speisen

Fazit

Ein eleganter Chardonnay aus Friaul-Julisch-Venetien, der Frische, Frucht und Mineralität mit dezenter Cremigkeit harmonisch verbindet. Der Attems Chardonnay Venezia Giulia IGT überzeugt durch Klarheit, Vielseitigkeit und eine feine, ausgewogene Stilistik.

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Charakter der Rebsorte Chardonnay

Chardonnay ist eine der weltweit bedeutendsten Weißweinsorten und zeigt in Italien – besonders im Trentino, Südtirol und der Lombardei – eine beeindruckende Bandbreite.
Aromatisch reicht das Spektrum von grünen Äpfeln, Zitrone und weißen Blüten bis hin zu reifen Tropenfrüchten, je nach Region und Ausbau. Im Holzfass entwickeln sich zusätzliche Aromen von Vanille, Butter und Haselnuss. Am Gaumen zeigt Chardonnay stets eine harmonische Struktur und gute Länge.
Der Stil reicht von frisch und mineralisch bis vollmundig und cremig.
Empfehlung zur Speisenbegleitung: Besonders geeignet zu Fisch, Geflügel, Risotto und milden bis mittelkräftigen Käsesorten.

Besonderheiten der Weinregion Friaul-Julisch Venetien

Friaul zählt zu Italiens Weißwein-Hochburgen
Das Friaul steht international für ausdrucksstarke, mineralische Weißweine. Sorten wie Friulano, Ribolla Gialla, Pinot Grigio und Sauvignon Blanc prägen das Profil der Region. Bereits im Mittelalter nutzten Klöster die fruchtbaren Böden, die heute zu den besten Weißweinlagen Europas zählen. Auch gehaltvolle Rotweine wie Refosco und Pignolo finden zunehmend Beachtung. Spitzenweingüter wie Jermann, Livio Felluga und Miani setzen weltweit Maßstäbe. Die Weine aus dem Friaul passen perfekt zu Fisch, Pasta mit Meeresfrüchten und feinen Antipasti.

Der Winzer Frescobaldi

Frescobaldi ist eines der bedeutendsten Weinhäuser Italiens und steht für Premium-Weine aus der Toskana, die weltweit geschätzt werden. Das traditionsreiche Familienweingut verbindet jahrhundertelange Weinbaugeschichte mit moderner Vinifikation und erzeugt eine beeindruckende Palette an toskanischen Spitzenweinen, darunter Chianti, Brunello, Super Tuscans und elegante Weißweine. Frescobaldi richtet sich an Weinliebhaber, die italienische Spitzenweine online kaufen möchten und dabei auf Herkunft, Tradition und höchste Qualitätsstandards setzen. Jede Flasche repräsentiert die Vielfalt und Eleganz des toskanischen Terroirs.

Steckbrief

Speiseempfehlung

Sehr gut zu Fisch und Meeresfrüchten.
Ideal zu weißen Fleischgerichten oder hellem Geflügel.
Perfekt zu Pasta mit Zitronen- oder Kräutersaucen.
Gut zu frischen Salaten und Gemüse mit mediterranen Kräutern.
Auch solo ein eleganter Weißwein für unbeschwerte Genussmomente.

Serviertemperatur und Lagerung

Serviertemperatur: 8–10 °C
Lagerfähigkeit: 2–4 Jahre
Lagerhinweise: Kühl, dunkel und stehend lagern.

Nährwerte und Zutaten

Zutaten: Trauben & Sulfite

Frescobaldi Attems Chardonnay Venezia Giulia IGT 2023