Borgo Molino 22 Gold Cuvée Brut
Borgo Molino 22 Gold Cuvée Brut
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Schaumwein (Brut)
Venetien
Glera
Informationen zum Wein
Herkunft und Weinregion:
Der Borgo Molino 22 Gold Cuvée Brut stammt aus der malerischen Region Venetien in Italien, einem Gebiet, das weltweit für seine exzellenten Weine und insbesondere für seine Schaumweine bekannt ist. Das Weingut Borgo Molino vereint jahrhundertealte Weinbautraditionen mit moderner Technologie, um Weine von außergewöhnlicher Qualität zu produzieren.
Weinbeschreibung:
Dieser elegante Spumante präsentiert sich in einem leuchtenden Melonengelb mit einer feinen und langanhaltenden Perlage. Das Bouquet des Borgo Molino 22 Gold Cuvée Brut ist äußerst delikat und geprägt von fruchtigen Noten, die eine angenehme Frische vermitteln. Am Gaumen entfaltet sich der Wein lebendig und ausgewogen, mit einer beeindruckenden Struktur, die ihn sowohl für alltägliche Genussmomente als auch für festliche Anlässe prädestiniert.
Jahrgang und Weinherstellung
Die Cuvée aus Glera- und Riesling-Trauben verleiht diesem Schaumwein eine besondere Frische und Struktur. Die Glera-Traube, bekannt als Hauptbestandteil des Proseccos, sorgt für eine spritzige Fruchtigkeit, während der Riesling eine elegante Säure und eine dezente Mineralität beisteuert. Der Spumante wird nach der Charmat-Methode hergestellt, die den frischen und fruchtigen Charakter der Trauben bewahrt.
Speisenempfehlungen:
Dieser Spumante ist ein vielseitiger Begleiter und eignet sich hervorragend als Aperitif. Er passt ausgezeichnet zu leichten Vorspeisen wie Carpaccio, Antipasti oder Meeresfrüchten. Auch zu frischen Salaten und milden Käsesorten entfaltet er seine volle Eleganz.
Trinkempfehlung:
Der Borgo Molino 22 Gold Cuvée Brut sollte gut gekühlt bei einer Temperatur von 6-8 °C serviert werden, um seine Frische und Feinheit optimal zur Geltung zu bringen. Ideal für gesellige Abende, festliche Anlässe oder einfach zum Genuss zwischendurch.
Einklappbarer Inhalt
Bewertung von unserem Sommelier
Der Borgo Molino 22 Gold Cuvée Brut ist ein Schaumwein, der sofort die Sinne anspricht und das Beste der venezianischen Weintradition in sich vereint. Schon beim Einschenken erfreut er das Auge mit einem leuchtenden Melonengelb, das von einer feinen und anhaltenden Perlage begleitet wird. Diese feinen Bläschen tanzen geradezu im Glas und versprechen ein prickelndes Erlebnis.
Das Bouquet dieses Spumante ist wunderbar delikat, fast wie eine sanfte Umarmung. Es verführt mit fruchtigen Aromen, die an frische grüne Äpfel, Birnen und einen Hauch von Zitrus erinnern. Diese Aromen strahlen eine Frische aus, die typisch ist für die Glera-Traube, und werden durch die elegante Säure des Rieslings perfekt ergänzt. Am Gaumen zeigt sich der Borgo Molino 22 Gold Cuvée Brut lebendig und ausgewogen. Die Balance zwischen der Frische der Glera und der Struktur des Rieslings verleiht dem Wein eine Komplexität, die dennoch leicht zugänglich bleibt.
Was diesen Spumante besonders macht, ist seine Vielseitigkeit. Er ist sowohl als Aperitif ideal, begleitet aber auch leichte Speisen wie Carpaccio oder Antipasti mit Finesse. Auch zu Meeresfrüchten oder einem milden Käse ist er ein perfekter Partner. Die feine Perlage und die angenehme Säure machen ihn zu einem Wein, der den Gaumen belebt und Lust auf den nächsten Schluck macht.
Der Borgo Molino 22 Gold Cuvée Brut ist ein Wein, der sowohl Kenner als auch Gelegenheitstrinker begeistert. Seine Eleganz und Frische machen ihn zu einem idealen Begleiter für festliche Anlässe, aber auch für die kleinen, besonderen Momente des Alltags. Bei einer Trinktemperatur von 6-8 °C zeigt er sich von seiner besten Seite und entfaltet sein volles Potenzial.
Ein rundum gelungener Spumante, der das Beste der venezianischen Schaumwein-Tradition widerspiegelt und jeden Anlass veredelt. Mit einem Alkoholgehalt von 11,5 % ist er leicht und erfrischend, ohne dabei an Tiefe zu verlieren. Ein wahrer Genuss, der sicherlich in Erinnerung bleibt.