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Borgo Molino 22 Gold Cuvée Brut

Borgo Molino 22 Gold Cuvée Brut

12,95 €
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    • Weißwein - Schaumwein
    • Italien – Venetien
    • Trocken
    • Apfel , Birne und Zitrusfrucht
    • Frisch, Fruchtig und Elegant
    • Glera

    Der Borgo Molino 22 Gold Cuvée Brut ist ein eleganter, fein perlender Spumante aus Venetien. Aus reinsortiger Glera mit feiner Mousse, harmonischer Frucht und klarer Struktur vinifiziert, zeigt er die typische Stilistik moderner italienischer Schaumweine. So wirkt dieser 22 Gold Cuvée lebendig, elegant und unkompliziert zugleich.

    Herstellung & Stil

    • Rebsorte: 100 % Glera
    • Region: Venetien
    • Stil: Brut (trocken), feinperlig und elegant
    • Besonderheiten: Klassische Charmat-Methode mit zweiter Gärung im Drucktank für lebendige Mousse; Brut-Dosage für trockene, elegante Stilistik; moderne Borgo Molino Linie mit eleganter, fein abgestimmter Frucht-Säure-Balance

    Sensorisches Profil

    • Farbe: Helles Strohgelb mit feiner, anhaltender Perlage
    • Nase: Apfel, Birne, Pfirsich und feine Zitrusanklänge
    • Gaumen: Frisch und elegant mit lebendiger Mousse, fruchtbetontem Schmelz und harmonischer Säure
    • Stil & Eindruck: Feinperlig, elegant und ausgewogen – ein eleganter Spumante mit Trinkfluss

    Fazit

    Der Borgo Molino 22 Gold Cuvée Brut ist ein eleganter, fein perlender Schaumwein für viele Anlässe. Er passt hervorragend als festlicher Aperitif, zu mediterranen Antipasti und Vorspeisen, leichten Fischgerichten und Sushi sowie zu feinem Käse – ein eleganter Begleiter für festliche und entspannte Momente.

    Vollständige Details anzeigen

    Charakter der Rebsorte Glera

    Glera ist die Rebsorte des Prosecco und steht für frische, fruchtige und leichte Schaumweine aus Venetien und Friaul.
    Aromatisch dominieren grüne Äpfel, Birnen, Zitrusfrüchte und weiße Blüten. Am Gaumen zeigt Glera eine feine, lebendige Perlage, leichte Struktur und eine angenehme, erfrischende Säure. Auch in stillen Varianten überzeugt die Sorte durch Zartheit und Leichtigkeit.
    Der Stil ist spritzig, elegant und ausgesprochen animierend.
    Empfehlung zur Speisenbegleitung: Hervorragend zu Aperitif, leichten Vorspeisen, Fisch und milden Käsesorten.

    Besonderheiten der Weinregion Venetien

    Amarone, Valpolicella und Prosecco formen das vielfältige Veneto
    Venetien ist eine der dynamischsten Weinregionen Italiens und verbindet traditionelle Herstellungsweisen mit moderner Weininterpretation. Besonders bekannt sind die Valpolicella-Weine, allen voran der kraftvolle Amarone della Valpolicella, der durch das Antrocknen der Trauben ein intensives Aroma nach dunklen Früchten, Schokolade und Gewürzen erhält. Ebenso prägend sind die eleganten Soave-Weißweine aus der Garganega-Traube sowie der international beliebte Prosecco aus der Glera-Rebe. Das Veneto bietet damit sowohl frische, spritzige Schaumweine als auch langlebige Rotweine. Bedeutende Produzenten sind Allegrini, Masi und Dal Forno Romano. Venetische Weine passen ideal zu Risotto, herzhaften Fleischgerichten und mediterranen Fischspezialitäten.

    Der Winzer Borgo Molino

    Borgo Molino ist eines der renommiertesten Weingüter Venetiens und ein führender Produzent von Prosecco und hochwertigen Schaumweinen. Das Weingut kombiniert langjährige Erfahrung mit modernster Kellertechnik und erzeugt Weine mit eleganter Perlage, frischer Aromatik und klarer Struktur. Die typischen Weißweine und Prosecchi von Borgo Molino stehen für Leichtigkeit, florale Noten und ausgewogene Frucht – perfekte Botschafter der Prosecco-Region. Das Haus gehört zu den beliebtesten Produzenten für alle, die Prosecco oder Schaumwein aus Italien kaufen möchten und dabei auf geprüfte Qualität, regionale Herkunft und stilistische Reinheit achten. Borgo Molino verbindet Tradition und Innovation und ist ein Garant für verlässliche Spitzenqualität aus Venetien.

    Steckbrief

    • Speiseempfehlungen

      Ideal als eleganter Aperitif.
      Passt sehr gut zu Meeresfrüchten und Krustentieren.
      Harmoniert mit Antipasti und leichten Vorspeisen.
      Angenehm zu frischen Salaten und mildem Käse.
      Auch zu zarten Fischgerichten eine gute Wahl.

    • Serviertemperatur und Lagerung

      Serviertemperatur: 6–8 °C
      Lagerfähigkeit: 1–3 Jahre
      Aufbewahrung: kühl, dunkel und vibrationsfrei lagern; Flaschen am besten liegend aufbewahren.

    • Nährwerte

      • Brennwert:
      • Fett:
      • Kohlenhydrate:
      • Eiweiß:

      Zutaten

    • Technische Daten

      • Säuregehalt:
      • Restzucker:
      • Alkoholgehalt:

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