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Borgo Molino Prosecco Extra Dry

Borgo Molino Prosecco Extra Dry

10,49 €
10,49 €
13,99 € l
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    • Weißwein - Schaumwein
    • Italien – Venetien
    • Halbtrocken
    • Apfel , Birne und Pfirsich
    • Frisch, Fruchtig und Floral
    • Glera

    Der Borgo Molino Prosecco DOC Extra Dry ist ein frischer, fruchtbetonter Schaumwein aus Venetien. Aus reinsortiger Glera mit feiner Perlage und harmonischer Frucht-Säure-Balance vinifiziert, zeigt er die typische Stilistik des Prosecco. So wirkt dieser Prosecco lebendig, fruchtbetont und unkompliziert.

    Herstellung & Stil

    • Rebsorte: 100 % Glera
    • Region: Venetien, Prosecco DOC
    • Stil: Extra Dry, fruchtbetont und frisch
    • Besonderheiten: Klassische Charmat-Methode mit zweiter Gärung im Drucktank für lebendige, frische Mousse; Extra-Dry-Dosage für fein abgestimmte Frucht-Säure-Balance; ein klassischer Aperitif-Prosecco

    Sensorisches Profil

    • Farbe: Helles Strohgelb mit feiner, gleichmäßiger Perlage
    • Nase: Grüner Apfel, Birne, Pfirsich, weiße Blüten und feine Honiganklänge
    • Gaumen: Frisch und saftig mit lebendiger Mousse, fruchtbetontem Schmelz und harmonischer Säure
    • Stil & Eindruck: Lebendig, fruchtbetont und unkompliziert – ein klassischer Prosecco mit hohem Trinkfluss

    Fazit

    Der Borgo Molino Prosecco DOC Extra Dry ist ein vielseitiger, fruchtbetonter Schaumwein für viele Anlässe. Er passt hervorragend als Aperitif, zu mediterranen Antipasti und Vorspeisen, leichten Fischgerichten und Sushi sowie zu fruchtigen Desserts – ein klassischer Begleiter für festliche und entspannte Momente.

    Vollständige Details anzeigen

    Charakter der Rebsorte Glera

    Glera ist die Rebsorte des Prosecco und steht für frische, fruchtige und leichte Schaumweine aus Venetien und Friaul.
    Aromatisch dominieren grüne Äpfel, Birnen, Zitrusfrüchte und weiße Blüten. Am Gaumen zeigt Glera eine feine, lebendige Perlage, leichte Struktur und eine angenehme, erfrischende Säure. Auch in stillen Varianten überzeugt die Sorte durch Zartheit und Leichtigkeit.
    Der Stil ist spritzig, elegant und ausgesprochen animierend.
    Empfehlung zur Speisenbegleitung: Hervorragend zu Aperitif, leichten Vorspeisen, Fisch und milden Käsesorten.

    Besonderheiten der Weinregion Venetien

    Amarone, Valpolicella und Prosecco formen das vielfältige Veneto
    Venetien ist eine der dynamischsten Weinregionen Italiens und verbindet traditionelle Herstellungsweisen mit moderner Weininterpretation. Besonders bekannt sind die Valpolicella-Weine, allen voran der kraftvolle Amarone della Valpolicella, der durch das Antrocknen der Trauben ein intensives Aroma nach dunklen Früchten, Schokolade und Gewürzen erhält. Ebenso prägend sind die eleganten Soave-Weißweine aus der Garganega-Traube sowie der international beliebte Prosecco aus der Glera-Rebe. Das Veneto bietet damit sowohl frische, spritzige Schaumweine als auch langlebige Rotweine. Bedeutende Produzenten sind Allegrini, Masi und Dal Forno Romano. Venetische Weine passen ideal zu Risotto, herzhaften Fleischgerichten und mediterranen Fischspezialitäten.

    Der Winzer Borgo Molino

    Borgo Molino ist eines der renommiertesten Weingüter Venetiens und ein führender Produzent von Prosecco und hochwertigen Schaumweinen. Das Weingut kombiniert langjährige Erfahrung mit modernster Kellertechnik und erzeugt Weine mit eleganter Perlage, frischer Aromatik und klarer Struktur. Die typischen Weißweine und Prosecchi von Borgo Molino stehen für Leichtigkeit, florale Noten und ausgewogene Frucht – perfekte Botschafter der Prosecco-Region. Das Haus gehört zu den beliebtesten Produzenten für alle, die Prosecco oder Schaumwein aus Italien kaufen möchten und dabei auf geprüfte Qualität, regionale Herkunft und stilistische Reinheit achten. Borgo Molino verbindet Tradition und Innovation und ist ein Garant für verlässliche Spitzenqualität aus Venetien.

    Steckbrief

    • Speiseempfehlungen

      Passt hervorragend zu Meeresfrüchten oder Sushi und leichten Fischgerichten.
      Antipasti, feine Canapés oder leichte Salate harmonieren wunderbar mit seiner Frische.
      Auch zu mildem Frischkäse oder weißen Ziegenkäse ist er ein angenehmer Begleiter.
      Als Aperitif eignet er sich besonders gut — oder als leichter Einstieg in einen genussvollen Abend.

    • Serviertemperatur und Lagerung

      Serviertemperatur: 6–8 °C
      Lagerfähigkeit: 1–2 Jahre
      Lagerung: kühl, dunkel und stehend aufbewahren

    • Nährwerte

      • Brennwert:
      • Fett:
      • Kohlenhydrate:
      • Eiweiß:

      Zutaten

    • Technische Daten

      • Säuregehalt:
      • Restzucker:
      • Alkoholgehalt:

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