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Bottega Vinai Pinot Grigio Trentino DOC 2025

Bottega Vinai Pinot Grigio Trentino DOC 2025

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    • Weißwein - Stillwein
    • Italien – Trentino-Südtirol
    • Trocken
    • Birne, Apfel und Weiße Blüten
    • Frisch, Fruchtig und Elegant
    • Pinot Grigio

    Der Bottega Vinai Pinot Grigio Trentino DOC ist ein eleganter, frischer Weißwein aus den Hügellagen des Trentino, der die feine, fruchtbetonte Stilistik eines klassischen Pinot Grigio sehr eindrucksvoll zeigt. Reife Birne, gelber Apfel und feine florale Noten verbinden sich zu einem harmonischen, animierenden Gesamtbild. So wirkt dieser Pinot Grigio frisch, fein und zugleich angenehm ausgewogen im Trinkfluss.

    Herstellung & Stil

    • Rebsorte: Pinot Grigio
    • Region: Italien – Trentino-Südtirol, Trentino DOC
    • Stil: Trocken, frisch und elegant
    • Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
    • Besonderheiten: Trauben aus den Hügellagen des Trentino; schonende Vinifikation im Edelstahltank zur Bewahrung der feinen Frucht und der typischen frischen Säure; Linie Bottega Vinai des Traditionshauses Cavit

    Sensorisches Profil

    • Farbe: Helles Strohgelb mit zarten Reflexen
    • Nase: Feines, fruchtiges Bouquet mit Noten von reifer Birne, gelbem Apfel und zarten floralen Akzenten
    • Gaumen: Frisch, harmonisch und elegant, mit feiner Frucht, angenehmer Säure und einem ausgewogenen Finale
    • Stil & Eindruck: Fein, frisch und animierend – ein klassischer Pinot Grigio aus dem Trentino mit eleganter Trinkfreude

    Fazit

    Der Bottega Vinai Pinot Grigio Trentino DOC ist ein eleganter, harmonischer Weißwein mit feiner Frucht und frischer Struktur. Er eignet sich besonders für alle, die einen klassischen Pinot Grigio aus dem Trentino suchen. Durch seine frische, feine Art passt er hervorragend zu Fisch, Meeresfrüchten, hellem Fleisch, Pasta mit Sahnesaucen und gepflegter mediterraner Küche.

    Vollständige Details anzeigen

    Charakter der Rebsorte Pinot Grigio

    Pinot Grigio ist einer der bekanntesten Weißweine Italiens und wird besonders im Veneto, Friaul und in Trentino angebaut.
    Aromatisch dominieren Apfel, Birne, Zitrusfrüchte und leichte Kräuter. Am Gaumen ist Pinot Grigio frisch, klar strukturiert und angenehm trocken, oft mit feiner Mineralität. Die Weine sind leicht, zugänglich und vielseitig.
    Der Stil ist frisch, sauber und sehr trinkfreudig.
    Empfehlung zur Speisenbegleitung: Ideal zu Fisch, Salaten, Vorspeisen und hellen Pastagerichten.

    Besonderheiten der Weinregion Trentino-Südtirol / Alto Adige

    Alpine Frische und aromatische Sortenvielfalt im nördlichsten Weinbaugebiet Italiens
    Südtirol vereint mediterrane Wärme mit alpinem Klima und schafft damit ideale Bedingungen für elegante, aromatische Weine. Die Region ist geprägt von internationalen Sorten wie Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Gewürztraminer und Pinot Noir, die hier eine außergewöhnliche Präzision entwickeln. Auch autochthone Trauben wie Vernatsch und Lagrein spielen eine wichtige Rolle. Bereits seit der Römerzeit wird in den steilen Hanglagen Wein angebaut, heute oft nachhaltig und qualitätsorientiert. Zu den renommiertesten Produzenten zählen die Kellerei Terlan, Kellerei Tramin und Alois Lageder. Südtiroler Weine passen hervorragend zu alpinen Gerichten wie Speck, Knödel und aromatischem Käse.

    Der Winzer Cavit

    Cavit (Cantina Viticoltori del Trentino) ist eine der größten Genossenschaftskellereien Italiens mit Sitz in Trento. Seit der Gründung im Jahr 1950 vereint Cavit elf assoziierte Kellereien und mehr als 5.200 Winzer, die zusammen rund 6.300 Hektar Rebfläche im gesamten Trentino bewirtschaften.

    Die Linie Bottega Vinai zählt zu den qualitativen Aushängeschildern des Hauses und ist der Gastronomie sowie ausgesuchten Fachhändlern vorbehalten. Die Trauben für diese Linie stammen ausschließlich aus besten Lagen Trentinos – darunter die Rotaliana-Ebene, die Hänge von Trient, das Vallagarina-Tal, die Hochebene von Brentonico, das Cavedine-Tal und das Valle dei Laghi.

    In enger Zusammenarbeit mit dem renommierten Istituto Enologico di San Michele all’Adige verbindet Cavit Tradition mit moderner Kellertechnik und gilt heute als eine der innovativsten Kellereien Europas.

    Steckbrief

    • Speiseempfehlungen

      Sehr passend zu Fisch, Meeresfrüchten, hellem Fleisch, Pasta mit Sahnesaucen und gepflegter mediterraner Küche.

    • Serviertemperatur und Lagerung

      Am besten bei etwa 8–10 °C servieren. Kühl, dunkel und trocken lagern.

    • Nährwerte

      • Brennwert:
      • Fett:
      • Kohlenhydrate:
      • Eiweiß:

      Zutaten

      Trauben & Sulfite

    • Technische Daten

      • Säuregehalt:
      • Restzucker:
      • Alkoholgehalt: 12,5% vol

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