Cà dei Frati Rosa dei Frati 2024 Restposten
Cà dei Frati Rosa dei Frati 2024 Restposten
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Der Cà dei Frati Rosa dei Frati ist ein eleganter Rosé aus dem Chiaretto-Gebiet am südlichen Gardasee. Eine sorgfältige Cuvée regionaltypischer Rebsorten verleiht ihm Frische, feine Frucht und elegante Struktur. So wirkt dieser Rosé lebendig, klar und harmonisch – ein klassischer Chiaretto-Stil.
Herstellung & Stil
- Rebsorten: Cuvée (Sangiovese, Marzemino, Barbera, Groppello)
- Region: Lombardei, Valtènesi Chiaretto DOC
- Stil: Trocken, frisch und elegant
- Besonderheiten: Kurze Maischestandzeit für zarte Farbe, temperaturkontrollierte Gärung und Ausbau im Edelstahltank zur Bewahrung der Frische; klassische Chiaretto-Stilistik vom südlichen Gardasee
Sensorisches Profil
- Farbe: Zartes Lachsrosa mit silbrigen Reflexen
- Nase: Erdbeere, Kirsche, feine florale Noten und Zitrusfrucht
- Gaumen: Frisch, saftig und ausgewogen mit lebendiger Säure und fein eingebundener Frucht
- Stil & Eindruck: Elegant, klar und harmonisch – ein eleganter Chiaretto mit Charakter
Fazit
Der Cà dei Frati Rosa dei Frati ist ein klassischer Gardasee-Rosé mit eleganter Frische und feiner Frucht. Er passt hervorragend zu mediterranen Antipasti, gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten, sommerlichen Salaten und leichter Pasta sowie als Aperitif – ein vielseitiger Terrassenwein für warme Tage.
Weingut Cà dei Frati
Weitere Informationen🍇
Unkomplizierte Trinkfreude pur
Schon beim ersten Schnuppern offenbart er Aromen von Weißdornblüten, grünem Apfel, weißer Mandel und wilden Kirschen. Im Mund überzeugt er mit seinem vollen Geschmack, Frische und einer anregenden Würze, dank seiner lebhaften Säure und den Nuancen von roten Beeren. Die unkomplizierte Trinkfreude lädt regelrecht zum nächsten Schluck ein.
Servierempfehlung
Dieser erstklassige Roséwein passt perfekt zu einer Vielzahl von Gerichten, darunter nicht zu fette Aufschnittplatten, frittiertes Gemüse, Pilzgerichte, Tomaten-Mozzarella-Salat, zarte Pasta und Frühlingsrisotto, sowie zu leichten Geflügelgerichten und kräftiger zubereiteten Fischgerichten.
Der Zauber des Gardasees in einem Glas
Entdecken Sie den Zauber des "Rosa dei Frati" - ein erlesener Roséwein von den sonnenverwöhnten Ufern des Gardasees. Dieser Rosé, der eine lange Tradition in sich trägt, besticht durch seine Leichtigkeit, Frische und Eleganz. Ein erstklassiger Roséwein, der Sie mit seiner schlichten Exzellenz verzaubern wird. Er ist frisch und zart, aber dennoch markant genug, um Ihre Sinne zu begeistern.
Technische Details
- Rebsorten: Groppello, Marzemino, Sangiovese und Barbera
- Bodenzusammensetzung: Kalk-, Lehm-, Schluff- und Sandböden
- Anbauerziehung: Einfache und doppelte Guyot-Methode
- Vinifikation: Edelstahltanks mit leichtem Maischekontakt
- Malolaktische Gärung: Nicht durchgeführt
- Reifung: 6 Monate auf Feinhefe in Edelstahl, gefolgt von 2 Monaten in der Flasche
- Alkoholgehalt: 12,5%
- Gesamtsäure: 6,50 g/L
- Flüchtige Säure: 0,28 g/L
- pH-Wert: 3,15
- Trockenrückstand: 20,5 g/L