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Chiaretto Di Bardolino Antica Corte

Chiaretto Di Bardolino Antica Corte

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    Stückzahl
    • Rose - Stillwein
    • Italien – Venetien
    • Trocken
    • rote Früchte, florale Noten, leichte Kräuter, dezent mineralisch
    • fruchtig / floral / frisch
    • Corvina Veronese & Rondinella

     

    🍷 Chiaretto di Bardolino DOC (Antica Corte / Delibori)
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    Der Chiaretto di Bardolino ist ein klassischer Rosé aus der Region rund um den Gardasee in Venetien, dessen Stil auf Frische, Eleganz und geringe Farbe ausgelegt ist. Er vereint die typischen Merkmale eines mediterranen Rosés: zarte Frucht, lebendige Säure und leichte Struktur — ein Wein für unkomplizierten Genuss.

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    🥂 Herstellung & Stil
    Rebsorten
    Corvina Veronese und Rondinella (teils ergänzt durch weitere traditionelle rote Sorten)

    Region / Appellation
    Bardolino DOC, Venetien – Gardasee-Ufer / Umgebung

    Ausbau / Herstellungsweise
    Sanfte Pressung mit sehr kurzer Maischestandzeit bzw. minimaler Hautkontakt (Rosé-Vinifikation), Vergärung und Ausbau im Edelstahltank — so bleibt Farbe, Frische und Klarheit erhalten.

    Besonderheiten
    Leichter, trockener Rosé mit zarter Farbe und betont fruchtigem, frischem Charakter; kein Holzeinsatz, um Frische und Leichtigkeit zu bewahren.

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    👃 Sensorisches Profil
    Farbe
    Helles Lachs- bis Korallrosa

    Nase
    Aromen von roten Früchten wie Himbeere und Erdbeere, begleitet von dezenten Noten von weißen Blüten und Kräutern, gelegentlich mit einer feinen Zitrus- oder Mineral-Note

    Gaumen
    Leicht, saftig und frisch mit klarer Frucht, lebendiger Säure und angenehmem, leicht würzigem Abgang

    Stil & Eindruck
    Zart, elegant und ausgewogen — ein unkomplizierter, gut zugänglicher Rosé mit mediterranem Flair und hoher Trinkfreude

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    ✨ Fazit
    Der Chiaretto di Bardolino DOC passt perfekt zu warmen Tagen, leichten Mahlzeiten und geselligen Runden. Seine Frische, Leichtigkeit und feine Frucht machen ihn zu einem idealen Sommer- oder Alltagsrosé für alle, die unkomplizierte mediterrane Weine schätzen.

    Vollständige Details anzeigen

    Steckbrief

    • Speiseempfehlungen

      Passt sehr gut zu gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten.
      Hervorragend zu sommerlichen Antipasti, leichten Salaten und Oliven.
      Sehr schön zu Pasta mit Gemüse oder hellen Saucen.
      Ideal zu Pizza oder leichten Nudelgerichten.
      Auch zu mildem Käse oder saisonalen Bärlauchgerichten eine passende Begleitung.

    • Serviertemperatur und Lagerung

      Serviertemperatur: 8–10 °C
      Lagerfähigkeit: jung trinken, ideal innerhalb 1–2 Jahre
      Hinweise zur Aufbewahrung: kühl, dunkel und stehend lagern; gut gekühlt servieren.

    • Nährwerte

      • Brennwert:
      • Fett:
      • Kohlenhydrate:
      • Eiweiß:

      Zutaten

    • Technische Daten

      • Säuregehalt:
      • Restzucker:
      • Alkoholgehalt:

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    Venetien

    Amarone, Valpolicella und Prosecco formen das vielfältige Veneto
    Venetien ist eine der dynamischsten Weinregionen Italiens und verbindet traditionelle Herstellungsweisen mit moderner Weininterpretation. Besonders bekannt sind die Valpolicella-Weine, allen voran der kraftvolle Amarone della Valpolicella, der durch das Antrocknen der Trauben ein intensives Aroma nach dunklen Früchten, Schokolade und Gewürzen erhält. Ebenso prägend sind die eleganten Soave-Weißweine aus der Garganega-Traube sowie der international beliebte Prosecco aus der Glera-Rebe. Das Veneto bietet damit sowohl frische, spritzige Schaumweine als auch langlebige Rotweine. Bedeutende Produzenten sind Allegrini, Masi und Dal Forno Romano. Venetische Weine passen ideal zu Risotto, herzhaften Fleischgerichten und mediterranen Fischspezialitäten.