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Cò de Fer Lugana 2024

Cò de Fer Lugana 2024

10,90 €
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    • Weißwein - Stillwein
    • Lombardei
    • Trocken
    • Apfel , Birne und Zitrusfrucht
    • Frisch, Mineralisch und Fruchtig
    • Trebbiano di Lugana

    Der Cò de Fer Lugana DOC ist ein frischer, fruchtbetonter Weißwein vom südlichen Gardasee. Aus reinsortiger Trebbiano di Lugana vinifiziert, zeigt er die typische Mineralität und feine Frucht der Lugana DOC. So wirkt dieser Lugana lebendig, klar und harmonisch zugleich.

    Herstellung & Stil

    • Rebsorte: 100 % Trebbiano di Lugana (Turbiana)
    • Region: Lombardei, Lugana DOC
    • Stil: Trocken, frisch und mineralisch
    • Besonderheiten: Schonende Pressung, temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank und Reifung auf der Feinhefe für Struktur und Frische; mediterranes Klima und mineralreiche Böden am südlichen Gardasee prägen den Charakter

    Sensorisches Profil

    • Farbe: Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen
    • Nase: Weiße Blüten, Apfel, Birne und feine Zitrusanklänge
    • Gaumen: Frisch und saftig mit lebendiger Säure, feiner Mineralität und harmonischer Frucht
    • Stil & Eindruck: Klar, fruchtbetont und unkompliziert – ein klassischer Lugana mit hohem Trinkfluss

    Fazit

    Der Cò de Fer Lugana DOC ist ein typischer Vertreter seiner Herkunft mit feiner Frucht und ausgewogener Struktur. Er passt hervorragend zu Fischgerichten aus See und Meer, Meeresfrüchten und Risotto, leichten Pastagerichten mit Kräutern, Antipasti sowie als Aperitif – ein vielseitiger, frischer Begleiter für mediterrane Küche.

    Vollständige Details anzeigen

    Charakter der Rebsorte Cuvée

    Als Cuvée bezeichnet man die Verschnitt-Komposition mehrerer Rebsorten zu einem harmonischen Gesamtwein. Durch das gezielte Zusammenführen verschiedener Sorten entstehen Weine, die die Stärken jeder einzelnen Traube vereinen – etwa Frucht, Struktur, Säure und Körper. Die Kunst der Cuvée liegt in der Balance und ist in vielen klassischen Weinbauregionen Tradition.

    Besonderheiten der Weinregion Lombardei

    Franciacorta und Valtellina machen die Lombardei einzigartig
    Die Lombardei ist eine facettenreiche Weinregion, die sowohl hochwertige Schaumweine als auch elegante Rotweine hervorbringt. Besonders bekannt ist der Franciacorta, Italiens edelster Schaumwein, der nach der traditionellen Flaschengärung entsteht und eine feine Perlage sowie eine komplexe Aromatik bietet. Im alpinen Valtellina wiederum entstehen aus der Nebbiolo-Variante Chiavennasca feine, mineralische Rotweine. Auch Lugana am Gardasee mit der Trebbiano-Traube genießt internationale Beliebtheit. Bedeutende Erzeuger sind Ca’ del Bosco, Bellavista und Nino Negri. Lombardische Weine passen hervorragend zu Fisch, Risotto und mildem Käse.

    Der Winzer

    Steckbrief

    • Speiseempfehlungen

      Passt ausgezeichnet zu Fisch, Meeresfrüchten, hellem Geflügel und frischen Vorspeisen.

    • Serviertemperatur und Lagerung

      Am besten bei etwa 8–10 °C servieren. Kühl, dunkel und trocken lagern.

    • Nährwerte

      • Brennwert:
      • Fett:
      • Kohlenhydrate:
      • Eiweiß:

      Zutaten

      Trauben & Sulfite

    • Technische Daten

      • Säuregehalt:
      • Restzucker:
      • Alkoholgehalt:

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