Cò de Fer Lugana 2025

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WeißweinStillwein

ItalienLombardei

Trocken

Apfel, Birne, Zitrusfrucht

Frisch, Mineralisch, Fruchtig

Trebbiano di Lugana

Der Cò de Fer Lugana DOC ist ein frischer, fruchtbetonter Weißwein vom südlichen Gardasee. Aus reinsortiger Trebbiano di Lugana vinifiziert, zeigt er die typische Mineralität und feine Frucht der Lugana DOC. So wirkt dieser Lugana lebendig, klar und harmonisch zugleich.

Herstellung & Stil

Rebsorte: 100 % Trebbiano di Lugana (Turbiana)
Region: Lombardei, Lugana DOC
Stil: Trocken, frisch und mineralisch
Besonderheiten: Schonende Pressung, temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank und Reifung auf der Feinhefe für Struktur und Frische; mediterranes Klima und mineralreiche Böden am südlichen Gardasee prägen den Charakter

Sensorisches Profil

Farbe: Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Nase: Weiße Blüten, Apfel, Birne und feine Zitrusanklänge
Gaumen: Frisch und saftig mit lebendiger Säure, feiner Mineralität und harmonischer Frucht
Stil & Eindruck: Klar, fruchtbetont und unkompliziert – ein klassischer Lugana mit hohem Trinkfluss

Fazit

Der Cò de Fer Lugana DOC ist ein typischer Vertreter seiner Herkunft mit feiner Frucht und ausgewogener Struktur. Er passt hervorragend zu Fischgerichten aus See und Meer, Meeresfrüchten und Risotto, leichten Pastagerichten mit Kräutern, Antipasti sowie als Aperitif – ein vielseitiger, frischer Begleiter für mediterrane Küche.

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Charakter der Rebsorte Lugana

Lugana, auch bekannt als Turbiana oder Trebbiano di Lugana, ist die charakteristische weiße Rebsorte des Lugana und bildet die Grundlage für alle Weine dieser renommierten DOC am Südufer des Gardasees.
Aromatisch zeigt Turbiana Zitrusfrüchte, Limette, grünen Apfel, weiße Blüten sowie feine mandelartige Nuancen. Am Gaumen wirkt der Wein frisch, elegant und mit einer klaren, leicht salzigen Mineralität, die vom kalkreichen Moränenboden der Region stammt. Reifere Varianten zeigen zusätzliche Tiefe, Kräutertöne und subtile Honignoten.
Der Stil ist präzise, mineralisch und äußerst harmonisch.
Empfehlung zur Speisenbegleitung: Besonders geeignet zu Fisch aus dem Gardasee, Meeresfrüchten, Risotto, hellem Fleisch und mediterranen Vorspeisen.

Besonderheiten der Weinregion Lombardei

Franciacorta und Valtellina machen die Lombardei einzigartig
Die Lombardei ist eine facettenreiche Weinregion, die sowohl hochwertige Schaumweine als auch elegante Rotweine hervorbringt. Besonders bekannt ist der Franciacorta, Italiens edelster Schaumwein, der nach der traditionellen Flaschengärung entsteht und eine feine Perlage sowie eine komplexe Aromatik bietet. Im alpinen Valtellina wiederum entstehen aus der Nebbiolo-Variante Chiavennasca feine, mineralische Rotweine. Auch Lugana am Gardasee mit der Trebbiano-Traube genießt internationale Beliebtheit. Bedeutende Erzeuger sind Ca’ del Bosco, Bellavista und Nino Negri. Lombardische Weine passen hervorragend zu Fisch, Risotto und mildem Käse.

Der Winzer

Steckbrief

Speiseempfehlung

Passt ausgezeichnet zu Fisch, Meeresfrüchten, hellem Geflügel und frischen Vorspeisen.

Serviertemperatur und Lagerung

Am besten bei etwa 8–10 °C servieren. Kühl, dunkel und trocken lagern.

Nährwerte und Zutaten

Zutaten: Trauben & Sulfite

Cò de Fer Lugana 2025