Condimento Balsamico - Zitrone

Der Balsamico Limone ist ein frisches, zitrusbetontes Kondiment, das konzentrierten Traubenmost, Zitronensaft und Weinessig zu einem klaren, sommerlichen Geschmacksbild verbindet. Seine lebendige Säure und die feine Adstringenz verleihen ihm einen erfrischenden Charakter und machen ihn vielseitig einsetzbar. Ein ausdrucksstarkes Produkt mit klarer Frucht und heller Aromatik.

Herstellung & Stil

• Zutaten: Mosto d'uva concentrato, 5 % Zitronensaft und Weinessig
• Besonderheiten: Kann natürliche Sulfite aus den Früchten enthalten
• Stil: Frisch, zitrusartig und ausgewogen mit angenehmer Säure

Sensorisches Profil

• Aussehen: Klar und glänzend
• Farbe: Zitronengelb
• Geruch: Frisch und zitrusartig
• Geschmack: Erfrischend, intensiv, leicht adstringierend und angenehm säurebetont

Verwendung

• Passt zu: Früchten, Desserts, Salaten und Fischgerichten
• Einsatzbereich: Auch hervorragend für Marinaden geeignet

Technische Details

• Säuregehalt: mindestens 6 %
• Dichte: mindestens 1,27
• Haltbarkeit: 3 Jahre

Nährwerte pro 100 g

• Energie: 247 Kcal / 1044 Kj
• Fett: 0 g
• Gesättigte Fette: 0 g
• Kohlenhydrate: 57,9 g
• davon Zucker: 57,8 g
• Proteine: 1,00 g
• Salz: 0,02 g

Weitere Produktdetails

• Verpackung: 100-ml-Flasche