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Conte di Campiano Primitivo di Manduria Riserva 2022

Conte di Campiano Primitivo di Manduria Riserva 2022

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    Größe
    • Rotwein - Stillwein
    • Italien – Apulien
    • Trocken
    • Kirsche, Pflaume, Brombeere, Gewürze, Kakao, Vanille
    • dunkle Früchte / würzig / kräftig
    • Primitivo

     

    🍷 Conte di Campiano Primitivo di Manduria Riserva
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    Der Conte di Campiano Primitivo di Manduria Riserva ist ein intensiver, tief aromatischer Rotwein aus Apulien, der die ganze Wärme und Fülle Süditaliens widerspiegelt. Er zeigt eine reife, konzentrierte Stilistik mit samtigem Mundgefühl und beeindruckender Tiefe.

    🥂 Herstellung & Stil
    Rebsorten: Primitivo
    Region / Appellation: Primitivo di Manduria DOP, Apulien
    Ausbau / Herstellungsweise: Traditionelle Maischegärung, anschließend langer Ausbau in Eichenfässern für zusätzliche Komplexität
    Besonderheiten: Verwendung sehr reifer Trauben aus alten Rebanlagen für maximale Intensität und Dichte

    👃 Sensorisches Profil
    Farbe: Dunkles Rubinrot mit violett-schwarzen Reflexen
    Nase: Reife Kirschen, Pflaumen, Brombeeren, dazu Gewürze, Vanille, Kakao und leichte Röstnoten
    Gaumen: Vollmundig, warm und samtig mit dichter Frucht, harmonischen Tanninen und langem, würzigem Nachhall
    Stil & Eindruck: Kraftvoll, opulent und mediterran – ein charakterstarker Riserva mit Tiefe und Eleganz

    ✨ Fazit
    Ein eindrucksvoller, gehaltvoller Primitivo di Manduria Riserva mit großer Wärme, intensiver Frucht und harmonischer Struktur. Perfekt für alle, die kraftvolle, ausdrucksstarke Weine schätzen.

    Vollständige Details anzeigen

    Steckbrief

    • Speiseempfehlungen

      Ideal zu kräftigen Fleischgerichten wie Rind oder Lamm.
      Sehr gut zu Wild und Schmorgerichten.
      Perfekt zu würzigen Pastagerichten oder Ragù.
      Harmonisch zu gereiftem Hartkäse.
      Eine hervorragende Wahl zu mediterranen Grillgerichten.

    • Serviertemperatur und Lagerung

      Serviertemperatur: 17–18 °C
      Lagerfähigkeit: 6–8 Jahre
      Aufbewahrung: kühl, dunkel und vibrationsfrei; Flaschen liegend lagern.

    • Nährwerte

      • Brennwert:
      • Fett:
      • Kohlenhydrate:
      • Eiweiß:

      Zutaten

    • Technische Daten

      • Säuregehalt:
      • Restzucker:
      • Alkoholgehalt:

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    Apulien (Puglia)

    Primitivo, Negroamaro und kraftvolle Rotweine bestimmen Apuliens Weinprofil
    Apulien zählt zu den wichtigsten Rotweinregionen Italiens und ist besonders für die kräftigen, fruchtbetonten Weine aus Primitivo und Negroamaro bekannt. Bereits seit der Antike wird hier Weinbau betrieben, begünstigt durch warme Temperaturen und maritime Einflüsse. Sorten wie Susumaniello gewinnen zunehmend an Bedeutung. Weingüter wie Tormaresca, Leone de Castris und Cantine Due Palme prägen das moderne Apulien. Die Weine passen hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Pasta und gereiftem Käse.