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Corte dei Rovi Chardonnay Spumante Brut

Corte dei Rovi Chardonnay Spumante Brut

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    Größe
    • Weißwein - Schaumwein
    • Italien – Venetien
    • Trocken
    • grüne Apfel / Birne / florale Noten
    • frisch / fruchtig / elegant
    • Chardonnay

     

    🍷 Corte dei Rovi Chardonnay Spumante Brut

    Ein frischer, eleganter Schaumwein aus Venetien mit feiner Perlage und klarer Fruchtigkeit. Dieser Chardonnay-Spumante verbindet mediterrane Leichtigkeit mit lebendiger Struktur und eignet sich hervorragend als vielseitiger Begleiter für viele Gelegenheiten.

    🥂 Herstellung & Stil
    Rebsorte: Chardonnay
    Region / Appellation: Venetien, Italien
    Ausbau / Herstellungsweise: Charmat-Methode (zweite Gärung im Edelstahltank) für Frische und feine Perlage
    Besonderheiten: Feinperliger, klarer und fruchtbetonter Stil, ideal als heller, leichter Spumante

    👃 Sensorisches Profil
    Farbe: Strohgelb mit zarten grünlichen Reflexen
    Nase: Grüne Apfelnoten, Birne, leichte florale Nuancen
    Gaumen: Frisch, lebendig und elegant, mit feiner Perlage, klarer Säure und leicht fruchtigem Finale
    Stil & Eindruck: Leicht, beschwingt und ausgewogen — ein freundlicher, unkomplizierter Schaumwein

    ✨ Fazit
    Der Corte dei Rovi Chardonnay Spumante Brut überzeugt mit Leichtigkeit, klarer Frucht und ausgewogener Frische. Ein eleganter Schaumwein für Aperitifs, leichte Speisen oder unbeschwerte Genussmomente.

    Vollständige Details anzeigen

    Charakter der Rebsorte Chardonnay

    Chardonnay ist eine der weltweit bedeutendsten Weißweinsorten und zeigt in Italien – besonders im Trentino, Südtirol und der Lombardei – eine beeindruckende Bandbreite.
    Aromatisch reicht das Spektrum von grünen Äpfeln, Zitrone und weißen Blüten bis hin zu reifen Tropenfrüchten, je nach Region und Ausbau. Im Holzfass entwickeln sich zusätzliche Aromen von Vanille, Butter und Haselnuss. Am Gaumen zeigt Chardonnay stets eine harmonische Struktur und gute Länge.
    Der Stil reicht von frisch und mineralisch bis vollmundig und cremig.
    Empfehlung zur Speisenbegleitung: Besonders geeignet zu Fisch, Geflügel, Risotto und milden bis mittelkräftigen Käsesorten.

    Besonderheiten der Weinregion Venetien

    Amarone, Valpolicella und Prosecco formen das vielfältige Veneto
    Venetien ist eine der dynamischsten Weinregionen Italiens und verbindet traditionelle Herstellungsweisen mit moderner Weininterpretation. Besonders bekannt sind die Valpolicella-Weine, allen voran der kraftvolle Amarone della Valpolicella, der durch das Antrocknen der Trauben ein intensives Aroma nach dunklen Früchten, Schokolade und Gewürzen erhält. Ebenso prägend sind die eleganten Soave-Weißweine aus der Garganega-Traube sowie der international beliebte Prosecco aus der Glera-Rebe. Das Veneto bietet damit sowohl frische, spritzige Schaumweine als auch langlebige Rotweine. Bedeutende Produzenten sind Allegrini, Masi und Dal Forno Romano. Venetische Weine passen ideal zu Risotto, herzhaften Fleischgerichten und mediterranen Fischspezialitäten.

    Der Winzer Villa degli Olmi

    Villa degli Olmi ist das traditionsreiche Familienweingut hinter der erfolgreichen Linie Corte dei Rovi, das für erstklassige Weinbaukunst aus dem Herzen Venetiens steht. Mit klarer Qualitätsphilosophie verbindet der Winzer über Generationen gewachsenes Wissen mit modernster Kellertechnik und höchster handwerklicher Präzision. Das Weingut hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Typizität norditalienischer Weinregionen – von den Hügeln des Soave bis zum Prosecco-Gebiet – in zeitgemäßen, eleganten Weinen erlebbar zu machen. Dank dieser Leidenschaft für Frische und Sortenreinheit erzielt Villa degli Olmi regelmäßig hohe Anerkennung im Fachhandel und gilt als Garant für ein hervorragendes Preis-Genuss-Verhältnis. Corte dei Rovi steht damit für authentische italienische Weinkultur und moderne Eleganz – ideal für Genießer, die zuverlässige Premium-Qualität eines traditionsbewussten Winzers entdecken möchten.

    Steckbrief

    • Speiseempfehlungen

      Ideal als Aperitif zu leichten Antipasti.
      Hervorragend zu Meeresfrüchten und frischen Fischgerichten.
      Gut geeignet zu feinen Vorspeisen oder leichten Salaten.
      Auch mildem Käse und Frischkäse begleitet er sehr angenehm.

    • Serviertemperatur und Lagerung

      Serviertemperatur: 6–8 °C
      Lagerfähigkeit: 1–2 Jahre
      Lagerung: kühl, dunkel und stehend aufbewahren

    • Nährwerte

      • Brennwert:
      • Fett:
      • Kohlenhydrate:
      • Eiweiß:

      Zutaten

    • Technische Daten

      • Säuregehalt:
      • Restzucker:
      • Alkoholgehalt:

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