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Custoza DOC 2024 – Villabella

Custoza DOC 2024 – Villabella

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    Größe
    • Weißwein - Stillwein
    • Italien – Venetien
    • Trocken
    • Zitrus, Apfel, Birne, Blüten
    • frisch, floral, elegant
    • Garganega, Trebbiano Toscano, Tocai Friulano, Cortese

     

    🍷 Custoza DOC – Villabella
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    Der Custoza DOC von Villabella stammt aus den sanften Hügeln südlich des Gardasees und zeigt die elegante, frische Stilistik dieser traditionsreichen Weißweinregion. Die Cuvée aus autochthonen Rebsorten verbindet klare Frucht, feine Struktur und harmonische Mineralität zu einem angenehm leichten, vielseitigen Wein.
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    🥂 Herstellung & Stil
    Rebsorten: Garganega, Trebbiano Toscano, Tocai Friulano, Cortese (typische Custoza-Cuvée)
    Region / Appellation: Custoza DOC, Venetien
    Ausbau / Herstellungsweise: Schonende Pressung, temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahl zur Bewahrung von Frische und Aromatik
    Besonderheiten: Traditionelle regionale Cuvée mit mediterraner Leichtigkeit und feiner Mineralität
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    👃 Sensorisches Profil
    Farbe: Zartes Strohgelb
    Nase: Zitrus, Apfel, Birne, florale Noten
    Gaumen: Frisch, trocken und weich mit klarer Frucht, feiner Säure und leichter Mineralität
    Stil & Eindruck: Frisch, floral, elegant – harmonisch und vielseitig
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    ✨ Fazit
    Ein eleganter, frischer Custoza mit typisch mediterraner Leichtigkeit, harmonischer Struktur und feiner Mineralität. Der Villabella Custoza DOC ist ein vielseitiger Weißwein, ideal für leichte Küche und entspannte Genussmomente.

    Vollständige Details anzeigen

    Steckbrief

    • Speiseempfehlungen

      Ideal zu leichten mediterranen Vorspeisen.
      Sehr gut zu Fisch und Meeresfrüchten.
      Passt zu Gemüsegerichten und Sommersalaten.
      Harmoniert mit mildem Käse.
      Auch solo angenehm frisch und vielseitig.

    • Serviertemperatur und Lagerung

      Serviertemperatur: 8–10 °C
      Lagerfähigkeit: 2–3 Jahre
      Lagerhinweise: Kühl, dunkel und stehend lagern.

    • Nährwerte

      • Brennwert:
      • Fett:
      • Kohlenhydrate:
      • Eiweiß:

      Zutaten

    • Technische Daten

      • Säuregehalt:
      • Restzucker:
      • Alkoholgehalt:

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    Venetien

    Amarone, Valpolicella und Prosecco formen das vielfältige Veneto
    Venetien ist eine der dynamischsten Weinregionen Italiens und verbindet traditionelle Herstellungsweisen mit moderner Weininterpretation. Besonders bekannt sind die Valpolicella-Weine, allen voran der kraftvolle Amarone della Valpolicella, der durch das Antrocknen der Trauben ein intensives Aroma nach dunklen Früchten, Schokolade und Gewürzen erhält. Ebenso prägend sind die eleganten Soave-Weißweine aus der Garganega-Traube sowie der international beliebte Prosecco aus der Glera-Rebe. Das Veneto bietet damit sowohl frische, spritzige Schaumweine als auch langlebige Rotweine. Bedeutende Produzenten sind Allegrini, Masi und Dal Forno Romano. Venetische Weine passen ideal zu Risotto, herzhaften Fleischgerichten und mediterranen Fischspezialitäten.