Delibori Soave Classico

Weinname und Sorte:

Soave Classico – Weißwein aus den Rebsorten Garganega und Trebbiano di Soave.

Herkunft und Weinregion:

Dieser hochwertige Wein stammt aus dem Klassik‑Gebiet der Soave‑Produktionszone in Venetien, Italien. In dieser traditionsreichen Region rund um Verona gedeihen die Trauben auf kalk‑ und mineralreichen Böden, was dem Wein seinen charaktervollen Ausdruck verleiht.

Weinbeschreibung:

Im Glas zeigt der Soave Classico einen hellen strohgelben Farbton mit leicht grünlichen Reflexen. In der Nase entwickeln sich elegante florale Aromen, zarte Noten weißer Blüten verbunden mit fruchtiger Frische. Am Gaumen überzeugt der Wein durch Ausgewogenheit und angenehme Frische, ergänzt durch eine zurückhaltende Mineralität – insgesamt ein feiner und charmant unkomplizierter Weißwein.

Weinherstellung:

Die Trauben (Garganega und Trebbiano di Soave) durchlaufen eine kontrollierte Vor‑Mazeration der Beerenhäute, eine sanfte Pressung und eine temperaturkontrollierte Vergärung bei etwa 16‑18 °C. Ziel ist die Betonung der fruchtigen und floralen Aromen im Wein.

Auszeichnungen und Bewertungen:

Für den Jahrgang 2018 erreichte der Wein 96 Punkte im Bewertungsranking von Luca Maroni – ein Hinweis auf exzellente Qualität.

Speisenempfehlungen:

Dieser Soave passt perfekt zu leichten italienischen Gerichten: z. B. Antipasti mit Gemüse, gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten oder auch milden Käsesorten. Ebenso geeignet als stilvoller Aperitif.

Trinkempfehlung:

Servieren Sie den Wein bei einer Temperatur von ca. 10‑12 °C, idealerweise in einem Weißweinglas mit schmaler Öffnung, um die floralen Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Perfekt für den Genuss im Alltag, zum Mittagessen oder zu einem entspannten Abend mit Freunden.

Fazit:

Der Soave Classico von Cantine Delibori ist ein eleganter, aromatisch‑klarer Weißwein aus Italien mit floralen Noten, guter Mineralität und angenehmer Frische. Eine ausgezeichnete Wahl für alle, die italienische Weine online bestellen möchten – unkompliziert, hochwertig und harmonisch im Geschmack.

Technische Details:

• Rebsorten: Garganega, Trebbiano di Soave
• Stil: Weißwein, trocken
• Alkoholgehalt: 12 % vol
• Farbe: hellstrohgelb mit grünlichen Reflexen
• Geschmack: floral, fruchtig, ausgewogen mit mineralischem Unterton