Lugana Riserva DOC 2021 Selezione Detomi

Der Detomi LUGANA DOC stammt aus Desenzano, einer Region am Gardasee in der Provinz Brescia, Italien. Die Trauben für diesen Wein stammen aus eigenen Weinbergen, was eine sorgfältige Kontrolle über die Qualität der Rohstoffe gewährleistet.

Der Wein präsentiert sich in einem strohgelben Farbton mit goldenen Reflexen. Sein Duft entfaltet florale Noten und exotische Früchte, während er am Gaumen mit großer Finesse und Komplexität überzeugt. Die 16-monatige Reifung auf den feinen Hefen verleiht ihm eine besondere Tiefe und Textur.

Nach einer Kalt-Sedimentation erfolgt das Abziehen und die Gärung in 500-Liter-Tonneaux aus französischer Eiche. Anschließend reift der Wein 16 Monate lang auf den feinen Hefen, was zu seiner außergewöhnlichen Komplexität beiträgt. Der Wein wird durch den Guyot-Reberziehungssystem angebaut und die Trauben werden von Hand nach sorgfältiger Auswahl in den Weinbergen geerntet.

Der Detomi LUGANA DOC eignet sich hervorragend zu Fischgerichten, Meeresfrüchten oder leichten Pasta-Gerichten. Auch als Begleitung zu frischen Salaten oder als Aperitif ist er ideal.

Dieser Weißwein sollte bei einer idealen Temperatur von 10-12°C serviert werden, um seine Aromen voll zur Geltung zu bringen. Perfekt für gesellige Abende oder entspannte Momente.

Der Detomi LUGANA DOC ist ein raffinierter und komplexer Weißwein, der durch seine floralen und exotischen Noten besticht. Seine sorgfältige Herstellung und die lange Reifung auf den feinen Hefen verleihen ihm eine besondere Tiefe. Ein hervorragender Begleiter zu Fisch- und Meeresfrüchtegerichten.

Der Wein hat einen Alkoholgehalt von 13% vol.