Lugana Riserva 1595 DOC Detomi

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WeißweinStillwein

ItalienLombardei

Trocken

Zitrusfrucht, Grüner Apfel, Weiße Blüten

Frisch, Fruchtig, Floral

Trebbiano di Lugana

Der Lugana Riserva 1595 DOC von Detomi stammt aus Desenzano am südlichen Gardasee und zeigt die kraftvolle, elegante Seite der Rebsorte Turbiana. Durch lange Reife und Holzeinsatz entsteht ein vielschichtiger Weißwein mit Tiefe, Struktur und feiner Mineralität. Er verbindet die Frische der Region mit einer cremigen, komplexen Textur und hohem Anspruch.

Herstellung & Stil

Rebsorten: Turbiana (Trebbiano di Lugana)
Region / Appellation: Desenzano, Lugana DOC, Gardasee
Ausbau: Kalt-Sedimentation, Gärung in 500-Liter-Tonneaux aus französischer Eiche, anschließend rund 16 Monate Reife auf der Feinhefe
Besonderheiten: Trauben aus eigenen Weinbergen, sorgfältige Handlese und langer Hefekontakt für besondere Komplexität, Struktur und Lagerfähigkeit

Herkunft & Philosophie

Detomi Cristian arbeitet in der Lugana-Region mit Fokus auf eigenständige, charakterstarke Weine vom Gardasee. Das Mikroklima des Sees, kalkhaltige Böden und der kontrollierte Ausbau im eigenen Keller sollen Eleganz, Mineralität und Langlebigkeit der Weine unterstreichen.

Sensorisches Profil

Farbe: Dichtes Strohgelb mit goldenen Reflexen
Nase: Reifes Steinobst, exotische Früchte, florale Noten, dazu Mandeln, Vanille und ein Hauch Süßholz
Gaumen: Saftig und druckvoll mit feinem Fruchtkern, cremiger Textur, zarter Holzwürze, feiner Säure und nussigem Finale
Stil & Eindruck: Komplex, strukturiert und elegant – ein anspruchsvoller Lugana Riserva mit Tiefe, Länge und deutlich spürbarer Herkunft

Fazit

Der Lugana Riserva 1595 DOC Detomi ist ein kraftvoller, vielschichtiger Weißwein, der die Premium-Seite der Lugana-Region zeigt. Reife Frucht, feine Holzwürze und Mineralität verbinden sich zu einem eleganten, nachhaltigen Gesamteindruck. Ein Wein für besondere Momente, der sich auch in der Flasche weiterentwickeln kann.

Vollständige Details anzeigen

Charakter der Rebsorte Lugana

Lugana, auch bekannt als Turbiana oder Trebbiano di Lugana, ist die charakteristische weiße Rebsorte des Lugana und bildet die Grundlage für alle Weine dieser renommierten DOC am Südufer des Gardasees.
Aromatisch zeigt Turbiana Zitrusfrüchte, Limette, grünen Apfel, weiße Blüten sowie feine mandelartige Nuancen. Am Gaumen wirkt der Wein frisch, elegant und mit einer klaren, leicht salzigen Mineralität, die vom kalkreichen Moränenboden der Region stammt. Reifere Varianten zeigen zusätzliche Tiefe, Kräutertöne und subtile Honignoten.
Der Stil ist präzise, mineralisch und äußerst harmonisch.
Empfehlung zur Speisenbegleitung: Besonders geeignet zu Fisch aus dem Gardasee, Meeresfrüchten, Risotto, hellem Fleisch und mediterranen Vorspeisen.

Besonderheiten der Weinregion Venetien

Amarone, Valpolicella und Prosecco formen das vielfältige Veneto
Venetien ist eine der dynamischsten Weinregionen Italiens und verbindet traditionelle Herstellungsweisen mit moderner Weininterpretation. Besonders bekannt sind die Valpolicella-Weine, allen voran der kraftvolle Amarone della Valpolicella, der durch das Antrocknen der Trauben ein intensives Aroma nach dunklen Früchten, Schokolade und Gewürzen erhält. Ebenso prägend sind die eleganten Soave-Weißweine aus der Garganega-Traube sowie der international beliebte Prosecco aus der Glera-Rebe. Das Veneto bietet damit sowohl frische, spritzige Schaumweine als auch langlebige Rotweine. Bedeutende Produzenten sind Allegrini, Masi und Dal Forno Romano. Venetische Weine passen ideal zu Risotto, herzhaften Fleischgerichten und mediterranen Fischspezialitäten.

Der Winzer Detomi Christian

eTomi Christian ist ein aufstrebender italienischer Produzent, der für handwerklich erzeugte, charaktervolle Weine mit regionaler Identität steht. Das Weingut fokussiert sich auf traditionelle Rebsorten und eine klare, authentische Stilistik, die sowohl moderne Weinliebhaber als auch Kenner anspricht. Ideal für Konsumenten, die individuelle italienische Weine online kaufen möchten und Wert auf kleine, qualitätsorientierte Erzeuger legen. Die Weine von DeTomi Christian verbinden Herkunft, Eleganz und eine persönliche Handschrift.

Steckbrief

Speiseempfehlung

Große Fischgerichte, etwa gebratener oder gegrillter Edelfisch, passen hervorragend zu seiner Struktur und Tiefe.
Meeresfrüchte mit cremigen Saucen oder aromatischen Kräutern werden von seiner Würze und Cremigkeit stimmig begleitet.
Reichhaltige Pasta- oder Risotto-Gerichte, zum Beispiel mit Safran, Pilzen oder Meeresfrüchten, harmonieren mit seiner Fülle.
Auch zu gereiftem Hartkäse oder mittelkräftigem Weichkäse spielt seine nussige und vanillige Note ihre Stärken aus.

Serviertemperatur und Lagerung

Serviertemperatur: 10–12 °C, damit sich Komplexität und Holzaromen voll entfalten
Lagerfähigkeit: Etwa 3–5 Jahre ab Jahrgang, mit Potenzial für zusätzliche Flaschenreife
Hinweise zur optimalen Aufbewahrung: Kühl, dunkel und liegend lagern; nach dem Öffnen gut verschließen, im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage genießen.

Nährwerte und Zutaten

Zutaten: Trauben & Sulfite

Lugana Riserva 1595 DOC Detomi