Est. 2004 Primitivo 2022 - Vinosia
Est. 2004 Primitivo 2022 - Vinosia
Kostenloser Versand ab einem Bestellwert von 99,00 €.
Verfügbarkeit für Abholungen konnte nicht geladen werden
Rotwein
Apulien
Primitivo
Weingut Vinosia
Informationen zum Wein
Herkunft und Weinregion:
Der Vinosia Est. 2004 Primitivo IGT 2022 stammt vom Weingut Cantina Vinosia, das im Jahr 2004 gegründet wurde. Die Trauben für diesen Rotwein wachsen in Salento (Region Apulien) im Süden Italiens. Der Name „Est. 2004“ verweist dabei auf das Gründungsjahr der Kellerei und unterstreicht die Verbundenheit zur Tradition des Hauses.
Geschmack & Aromen:
Der Vinosia Primitivo 2022 begeistert mit einem üppigen Bouquet aus dunklen Kirschen, Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und Dörrpflaumen. Dazu gesellen sich feine Noten von Schokolade, Zimt, Nelken, Lakritz und Vanille. Durch den Ausbau im französischen Barrique entfalten sich dezente Lebkuchen- und Würznoten, die das aromatische Profil perfekt abrunden.
• Am Gaumen: Kräftig, samtig und vollmundig mit weichen Tanninen
• Säure & Balance: Gut eingebundene Fruchtsäure sorgt für Frische
• Abgang: Lang, intensiv und würzig mit anhaltenden Fruchtaromen
Dieser Primitivo di Puglia vereint Kraft und Eleganz in perfekter Harmonie und ist ein echtes Geschmackserlebnis für Liebhaber italienischer Rotweine.
Ausbau & Herstellung:
Die Vinifikation erfolgt mit größter Sorgfalt:
✔ Appassimento-Verfahren: Die Trauben werden 30 Tage getrocknet, um ihre Aromen zu konzentrieren
✔ Temperaturkontrollierte Gärung: Schonende Verarbeitung im Edelstahltank
✔ 12 Monate Barrique-Ausbau: Reifung in französischen Eichenfässern für mehr Tiefe und Würze
✔ 6 Monate Flaschenreife: Abrundung der Tannine für eine harmonische Struktur
Diese Kombination aus traditioneller Handarbeit und moderner Weinbereitung sorgt für eine dichte, komplexe und geschmeidige Textur.
Rebsorte & Jahrgang:
Dieser Wein wird sortenrein aus 100 % Primitivo hergestellt, einer autochthonen Rebsorte Süditaliens, die für ihre kraftvollen, fruchtbetonten Weine bekannt ist. Primitivo teilt seine genetische Herkunft mit Zinfandel und zeichnet sich durch opulente Fruchtaromen und eine harmonische Würze aus. Der Jahrgang 2022 ist jetzt optimal trinkreif, kann aber bis 2028 gelagert werden, um seine weiche Struktur weiter abzurunden.
Trink- & Speisenempfehlungen:
Genießen Sie diesen Primitivo aus Apulien am besten bei einer Serviertemperatur von ca. 16–18 °C. So kommen seine Aromen und die samtige Textur optimal zur Geltung. Als Speisenbegleiter passt er hervorragend zu herzhaften Gerichten: insbesondere gegrilltem Fleisch und dunklen Fleischsorten wie Rind, Lamm oder Wild. Auch zu mediterranen Grillgerichten mit Kräutern, zu würzigen Ragouts oder zu mittelreifem Käse ist er eine exzellente Wahl . Dank seiner Fülle und Restsüße kann dieser Wein sogar kräftige Schmorgerichte oder BBQ-Saucen wunderbar begleiten.
Einklappbarer Inhalt
Bewertung von unserem Sommelier
EST 2004 Primitivo Vinosia – Kraftvoller Primitivo mit mediterranem Charakter
Der EST 2004 Primitivo von Vinosia ist ein Paradebeispiel für die Intensität und Finesse, die diese Rebsorte auszeichnet. Aus den sonnenverwöhnten Weinbergen Apuliens stammend, überzeugt dieser Rotwein mit seiner tiefdunklen, fast schwarzen Farbe und einem verführerischen Bouquet. Reife dunkle Beeren, saftige Pflaumen und feine Gewürznoten wie Zimt, Nelken und ein Hauch von Vanille prägen die Nase.
Am Gaumen zeigt sich der Primitivo kraftvoll und vollmundig, mit samtigen Tanninen und einer gut ausbalancierten Struktur. Seine Fassreifung verleiht ihm elegante Noten von dunkler Schokolade und edlen Röstaromen, während die feine Säure die üppige Frucht wunderbar ausgleicht. Der Abgang ist lang und warm, mit Anklängen von Lakritz und süßen Gewürzen.
Dank seiner Struktur und Intensität passt dieser italienische Rotwein hervorragend zu geschmortem Fleisch, würzigen Pastagerichten oder gereiftem Käse. Ein ausdrucksstarker Primitivo aus Apulien, der mit mediterraner Wärme und tiefem Charakter begeistert.
Bewertung: 91/100