Gualtieri Frizzantino Bianco Dolce dell'Emilia IGT

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WeißweinPerlwein

ItalienEmilia-Romagna

Süß

Grüner Apfel, Birne, Weiße Blüten

Frisch, Fruchtig, Süßlich

Cuvée

Der Gualtieri Frizzantino Bianco Dolce dell'Emilia ist ein leicht perlender, lieblicher Weißwein aus der Emilia-Romagna, der mit zarter Frische und fruchtbetontem Profil begeistert. Helle Frucht, feine Blütennoten und ein sanftes Perlspiel verbinden sich zu einem fröhlichen, unkomplizierten Charakter. So wirkt dieser Frizzantino weich, duftig und angenehm leicht.

Herstellung & Stil

Rebsorte: Cuvée weißer Rebsorten
Region: Emilia-Romagna, dell'Emilia IGT
Stil: Lieblich, leicht perlend und fruchtbetont
Alkoholgehalt: 7,5 % vol.
Besonderheiten: Schonende Vergärung im Edelstahltank mit leichter, natürlicher Perlage für den charakteristischen, fröhlich-fruchtigen Stil eines klassischen Frizzantino Dolce

Sensorisches Profil

Farbe: Helles Strohgelb mit feiner Perlage
Nase: Fruchtige Aromen von grünem Apfel, Birne und zarten weißen Blüten
Gaumen: Leicht, süffig und lieblich mit weicher Säure, feinem Perlspiel und fruchtigem Abgang
Stil & Eindruck: Verspielt, duftig und weich – ein angenehm leichter Frizzante für fröhliche Anlässe

Fazit

Der Gualtieri Frizzantino Bianco Dolce dell'Emilia ist ein frischer, lieblicher Frizzante mit Leichtigkeit, Frucht und feinem Prickeln. Er eignet sich ideal zu fruchtigen Desserts, leichten Kuchen, feinen Cremedesserts und milden Käsesorten – oder einfach solo, gut gekühlt, als sommerlicher Genussmoment.

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Charakter der Rebsorte Cuvée

Eine Cuvée bezeichnet einen Wein, der aus mehreren Rebsorten komponiert wurde, um Stil, Tiefe und Harmonie zu vereinen. Winzer nutzen diese Kunstform, um die Stärken verschiedener Trauben miteinander zu verbinden: Frucht, Struktur, Eleganz und Würze. Je nach Zusammensetzung kann eine Cuvée Noten von roten oder schwarzen Beeren, Pflaumen, Gewürzen, Kräutern oder floralen Nuancen zeigen. Am Gaumen wirken solche Weine meist besonders ausgewogen, da sich feine Tannine, klare Säure und vollmundige Aromatik gegenseitig ergänzen. Viele italienische Cuvées reifen zusätzlich im Holz, wodurch Anklänge von Vanille, Kakao oder Tabak entstehen.
Empfehlung zur Speisenbegleitung: Hervorragend zu geschmortem Fleisch, gegrillten Speisen, Pasta mit kräftigen Saucen und gereiftem Käse.

Besonderheiten der Weinregion Emilia-Romagna

Lambrusco und Sangiovese bestimmen die lebendige Weinlandschaft der Emilia-Romagna
Emilia-Romagna ist für ihre kulinarische Vielfalt ebenso berühmt wie für ihre Weine. Hier entsteht der charakteristische Lambrusco, ein frischer, perliger Rotwein, der besonders gut zu den regionalen Spezialitäten wie Parmaschinken und Mortadella passt. Im südlicheren Teil dominiert Sangiovese, der aromatische, fruchtbetonte Rotweine liefert. Auch Weißweine wie Albana und Pignoletto sind typisch. Wichtige Weingüter sind Cleto Chiarli, Umberto Cesari und Zerbina. Die Region verbindet Tradition und Moderne auf eindrucksvolle Weise.

Der Winzer Cantina Gualtieri

Die Cantina Gualtieri ist eine traditionsreiche Winzergenossenschaft im Herzen der Emilia-Romagna, mit Sitz in Gualtieri in der Provinz Reggio Emilia. Die Weinberge liegen in der Po-Ebene rund um die Städte Gualtieri, Sabbioneta und Novellara, an der Grenze zwischen Emilia-Romagna und Lombardei.

Die Genossenschaft hat sich ganz dem Lambrusco verschrieben – dem fein perlenden, unkomplizierten Aushängeschild der Region. Aus den typischen Lambrusco-Spielarten Salamino, Marani und Maestri entstehen fruchtbetonte, lebendige Perlweine mit feiner Perlage und animierendem Charakter.

Was Prosecco für das Veneto ist, ist der Lambrusco für die Emilia-Romagna: ein geselliger, fröhlicher Wein für jeden Tag. Die Cantina Gualtieri steht dabei für authentischen, bezahlbaren Lambrusco-Genuss aus seiner Kernregion.

Steckbrief

Speiseempfehlung

Ideal zu fruchtigen Desserts und Obstvariationen.
Perfekt zu leichten Kuchen und feinen Cremedesserts.
Passt wunderbar zu milden Käsesorten.
Auch solo gut gekühlt ein animierender Genuss.

Serviertemperatur und Lagerung

Serviertemperatur: 6–8 °C
Lagerfähigkeit: 1–2 Jahre
Lagerung: kühl, dunkel und stehend aufbewahren

Technische Daten

Alkoholgehalt: 7,5% vol

Nährwerte und Zutaten

Brennwert: 70kcal / 295 kJ je 100ml
Fett: 0 g / 100ml
Kohlenhydrate: 7 g / 100ml
Eiweiß: 0 g / 100ml
Zutaten: Rektifizierter konzentrierter Most (ANGABEN IN ET.) Säureregulator: Äpfelsäure Stabilisatoren: Gummi arabicum und Zitronensäure und Kaliumpolyaspartat Konservierungsstoffe: Sulfite, DMDC Antioxidationsmittel: L-Ascorbinsäure Unter Schutzatmosphäre abgefüllt

Gualtieri Frizzantino Bianco Dolce dell'Emilia IGT