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    Le Sorbole Aglianico Vinosia
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Le Sorbole Aglianico Vinosia 2024

Le Sorbole Aglianico Vinosia 2024

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Größe
RotweinStillwein
ItalienKampanien
Trocken
dunkle Beeren, Leder, Tabak
Strukturiert, Tanninreich, Würzig
Aglianico

Der Le Sorbole Aglianico 2024 von Vinosia ist ein charaktervoller Rotwein aus Kampanien, der die typische Würze, Tiefe und Struktur dieser traditionsreichen Rebsorte zeigt. Er vereint mediterrane Wärme mit klarer Frucht und einer kraftvollen, elegant eingebundenen Tanninstruktur.

Herstellung & Stil

  • Rebsorten: Aglianico
  • Region / Appellation: Kampanien, Italien
  • Ausbau: Temperaturkontrollierte Gärung und Ausbau im Edelstahl, um Frische, Frucht und die authentische Würze der Rebsorte zu bewahren
  • Besonderheiten: Lagen mit vulkanisch geprägten Böden verleihen zusätzliche Mineralität und Spannung

Sensorisches Profil

  • Farbe: Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen
  • Nase: Schwarzkirsche, Pflaume, dunkle Beeren sowie würzige Noten von Pfeffer und mediterranen Kräutern
  • Gaumen: Kraftvoll, klar strukturiert und saftig mit reifer Frucht, präsenten, feinkörnigen Tanninen und frischer Säure
  • Stil & Eindruck: Würzig, kraftvoll und harmonisch mit mediterraner Eleganz

Fazit

Ein markanter, zugleich zugänglicher Aglianico aus Kampanien. Der Jahrgang 2024 zeigt Tiefe, Struktur und würzige Finesse – ein idealer Wein für Liebhaber charaktervoller Rotweine.

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Charakter der Rebsorte Aglianico AI

Charakter der Rebsorte Aglianico

Aglianico ist eine traditionsreiche Rebsorte aus Süditalien, insbesondere aus Kampanien und der Basilikata. Sie zählt zu den edelsten roten Sorten des Landes und ist bekannt für ihre Tiefe, Struktur und ihr großes Reifepotenzial.
Typisch für Aglianico sind intensive Aromen von schwarzen Kirschen, Pflaumen und dunklen Beeren, begleitet von Nuancen von Tabak, Erde und mediterranen Kräutern. Am Gaumen zeigt er eine lebendige Säure und markante, aber fein geschliffene Tannine. Häufig wird die Rebsorte im Holz ausgebaut, wodurch sich zusätzliche Noten von Vanille, Rauch und Leder entfalten.
Der Stil ist kraftvoll, konzentriert und gleichzeitig elegant.
Empfehlung zur Speisenbegleitung: Hervorragend zu Lammgerichten, Wild, geschmortem Fleisch und würzigem Hartkäse.

Besonderheiten der Weinregion Kampanien AI

Besonderheiten der Weinregion Kampanien

Fiano, Greco und Aglianico prägen die kampanischen Spitzenweine
Kampanien zählt zu den traditionsreichsten Weinregionen Italiens. Bereits die Griechen und Römer schätzten die Weine aus den vulkanischen Böden rund um Neapel. Heute stehen besonders die Weißweine Fiano di Avellino und Greco di Tufo im Rampenlicht, die durch Mineralität und aromatische Tiefe überzeugen. Der kraftvolle Aglianico, insbesondere Taurasi DOCG, gilt als „Barolo des Südens“. Bedeutende Erzeuger sind Feudi di San Gregorio, Mastroberardino und Terredora. Kampanische Weine passen hervorragend zu Pizza, Meeresfrüchten und würzigen Fleischgerichten.

Der Winzer Vinosia – Luciano Ercolino AI

Der Winzer Vinosia – Luciano Ercolino

Vinosia ist ein modernes italienisches Weingut unter der Leitung von Luciano Ercolino, einer prägenden Persönlichkeit des süditalienischen Weinbaus. Mit klarer Qualitätsphilosophie verbindet das Weingut traditionelle Rebsorten Süditaliens mit moderner Kellertechnik und präziser Vinifikation. Entstanden sind charakterstarke Weine mit intensiver Frucht, mediterraner Würze und beeindruckender Tiefe. Viele Abfüllungen erzielen regelmäßig hohe Bewertungen internationaler Weinkritiker, darunter Spitzenbewertungen von Luca Maroni. Vinosia steht damit für zeitgemäße, ausdrucksstarke Weine aus Süditalien – ideal für Genießer, die authentische italienische Premiumweine entdecken möchten.

Steckbrief

Speiseempfehlung

  • Ideal zu kräftigen Fleischgerichten.
  • Sehr gut zu Lamm, Wild und Schmorgerichten.
  • Passt hervorragend zu würzigen Pasta- oder Ragù-Gerichten.
  • Stimmig zu mediterranen Kräutern und Grillgerichten.
  • Auch zu gereiftem, würzigem Hartkäse eine ausgezeichnete Wahl.

Serviertemperatur und Lagerung

  • Serviertemperatur: 16–18 °C
  • Lagerfähigkeit: 4–6 Jahre
  • Aufbewahrung: kühl, dunkel und vibrationsfrei; Flaschen liegend lagern.

Nährwerte und Zutaten

Zutaten
Trauben & Sulfite