Le Sorbole Falanghina Vinosia 2023

Der Vinosia Le Sorbole 2023 stammt aus Kampanien, einer Region im Süden Italiens, die für ihre außergewöhnlichen Weine bekannt ist. Der Wein wird aus 90 % Aglianico und 10 % Piedirosso komponiert. Diese beiden autochthonen Rebsorten verleihen ihm seinen unverwechselbaren Charakter und spiegeln das Terroir der Region perfekt wieder.

Dieser Rotwein begeistert mit einer leuchtenden rubinroten Farbe und einem aromatischen Bouquet aus reifen Kirschen, Brombeeren und einem Hauch von mediterranen Kräutern. Am Gaumen zeigt er sich angenehm frisch, mit gut integrierter Säure und weichen Tanninen, die für ein ausgewogenes, harmonisches Trinkerlebnis sorgen. Mit einem Alkoholgehalt von 12,5 % ist er leicht und vielseitig.

Die Trauben werden im Oktober geerntet, gefolgt von einer rund zehntägigen Mazeration. Die Gärung erfolgt teilweise mit autochthonen Hefen, während die malolaktische Gärung vollständig abgeschlossen wird. Diese sorgfältige Vinifikation betont die Frische und Eleganz des Weins.

Der Le Sorbole 2023 ist ein exzellenter Begleiter zu gegrilltem Fleisch, würzigen Pastagerichten oder reifem Käse. Serviert bei einer Trinktemperatur von 16-18 °C, entfaltet er sein volles Potenzial.

Ein harmonischer, mittelkräftiger Rotwein, der mit seinen mediterranen Aromen und seiner Vielseitigkeit überzeugt. Ideal für genussvolle Abende und eine perfekte Ergänzung zur italienischen Küche.