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Menhir Salento Primitivo di Manduria DOC

Menhir Salento Primitivo di Manduria DOC

€9,90 EUR
€9,90 EUR
€13,20 l
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Varianten
  • Rotwein - Stillwein
  • Italien – Apulien
  • Trocken
  • Pflaume, Kirsche, dunkle Beeren, Kakao, Vanille, Gewürze
  • fruchtig, würzig, kräftig
  • Primitivo di Manduria

 

🍷 Menhir Salento Primitivo di Manduria DOC
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Der Menhir Salento Primitivo di Manduria DOC stammt aus Apulien (Süditalien) und steht für einen charaktervollen, körperreichen Rotwein mit dezidiert süditalienischem Temperament. Er verbindet dichte Frucht, würzige Tiefe und warme Fülle — ein Wein für Liebhaber kräftiger, intensiver Rotweine.
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🥂 Herstellung & Stil
Rebsorte: 100 % Primitivo di Manduria
Region / Appellation: Manduria, Apulien, Italien
Ausbau / Herstellungsweise: Klassische Vinifikation mit Reifung im Barrique — diese stärkt die Struktur und bringt zusätzliche Würz- und Holztöne.
Besonderheiten: Sortenreiner Primitivo mit typischer Süditalien-Charakteristik — kräftig, warm, vollmundig und mit intensiver Farbe und Aromenstruktur.
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👃 Sensorisches Profil
Farbe: Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen
Nase: Rote und dunkle Früchte wie Pflaume, Kirsche, schwarze Beeren; dazu Anklänge von Kakao, Vanille, Lakritz und mediterranen Gewürzen
Gaumen: Trocken, warm und vollmundig mit weichen, gut eingebundenen Tanninen, reifer Frucht und würzigem Finale
Stil & Eindruck: Kräftig, harmonisch und samtig — ein typischer Primitivo mit südlicher Fülle und angenehmer Wärme
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✨ Fazit
Ein intensiver, vollmundiger Rotwein mit dichter Frucht, würziger Tiefe und großem Geschmack. Der Menhir Salento Primitivo di Manduria DOC eignet sich hervorragend für kräftige Gerichte und besondere Wein-Momente. Ein Wein, der mit seiner Wärme und Präsenz überzeugt — ideal für alle, die robuste, aromatische Rotweine schätzen.

Vollständige Details anzeigen

Steckbrief

  • Speiseempfehlungen

    Passt sehr gut zu gegrilltem oder geschmortem roten Fleisch, z. B. Rind oder Lamm.
    Ideal zu kräftigen, würzigen Pastasaucen oder Ragù.
    Harmoniert mit gereiftem Käse, würzigem Hartkäse oder Pecorino.
    Gut kombinierbar mit mediterranen Fleischgerichten, auch mit Kräutern und Gewürzen.
    Ein gehaltvoller Begleiter für intensive Geschmackserlebnisse — auch solo ein Wein zum Genießen.

  • Serviertemperatur und Lagerung

    Serviertemperatur: 16–18 °C
    Lagerfähigkeit: 5–8 Jahre — je nach Jahrgang und Ausbau
    Lagerhinweise: Kühl, dunkel und liegend lagern.

  • Nährwerte

    • Brennwert:
    • Fett:
    • Kohlenhydrate:
    • Eiweiß:

    Zutaten

  • Technische Daten

    • Säuregehalt:
    • Restzucker:

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Apulien (Puglia)

Primitivo, Negroamaro und kraftvolle Rotweine bestimmen Apuliens Weinprofil
Apulien zählt zu den wichtigsten Rotweinregionen Italiens und ist besonders für die kräftigen, fruchtbetonten Weine aus Primitivo und Negroamaro bekannt. Bereits seit der Antike wird hier Weinbau betrieben, begünstigt durch warme Temperaturen und maritime Einflüsse. Sorten wie Susumaniello gewinnen zunehmend an Bedeutung. Weingüter wie Tormaresca, Leone de Castris und Cantine Due Palme prägen das moderne Apulien. Die Weine passen hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Pasta und gereiftem Käse.