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Merlot Trevenezie IGT – Delibori

Merlot Trevenezie IGT – Delibori

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    • Rotwein - Stillwein
    • Italien – Venetien
    • Trocken
    • rote Früchte, Kirsche, Pflaume, Kräuter
    • fruchtig, weich, harmonisch
    • Merlot

    Der Delibori Merlot Trevenezie IGT stammt aus dem Nordosten Italiens und zeigt den typisch weichen, harmonischen Stil dieser Rebsorte. Reife Frucht, sanfte Würze und eine geschmeidige Struktur verbinden sich zu einem ausgewogenen, angenehm zugänglichen Rotwein mit mediterraner Eleganz. So entsteht ein Merlot mit klarer Stilistik und vielseitiger Einsetzbarkeit.

    Herstellung & Stil

    • Rebsorten: Merlot
    • Region: Trevenezie IGT, Venetien
    • Ausbau: Klassische Rotweinbereitung mit temperaturkontrollierter Gärung, anschließend kurze Reife zur Abrundung der Tannine
    • Besonderheiten: Weicher, fruchtbetonter Stil mit sanfter Struktur und guter Trinkbarkeit

    Sensorisches Profil

    • Farbe: Rubinrot mit violetten Reflexen
    • Nase: Rote Früchte, Kirsche, Pflaume und leichte Kräuternoten
    • Gaumen: Trocken, weich und rund mit reifer Frucht, zarten Tanninen und sanfter Würze
    • Stil & Eindruck: Fruchtig, weich und harmonisch – angenehm zugänglich und ausgewogen

    Fazit

    Ein weicher, harmonischer Merlot aus den Trevenezie, der mit klarer Frucht, milder Struktur und guter Balance überzeugt. Ideal für unkomplizierten Genuss und vielseitige Kombinationen mit mediterraner Küche.

    Vollständige Details anzeigen

    Charakter der Rebsorte Merlot

    Merlot ist eine weltweit bedeutende rote Rebsorte und in Italien – besonders im Veneto, Friaul und der Toskana – weit verbreitet. Sie liefert weiche, fruchtige und harmonische Weine.
    Typische Aromen umfassen Pflaume, Kirsche, Brombeere, Kakao und leichte Kräuter. Am Gaumen wirkt Merlot rund, samtig und zugänglich, mit weichen Tanninen und harmonischer Struktur. Holzfassreife bringt zusätzliche Noten von Vanille, Schokolade und warmen Gewürzen.
    Der Stil ist weich, vollmundig und elegant.
    Empfehlung zur Speisenbegleitung: Ideal zu Rindfleisch, Schmorgerichten, Lasagne und mittelkräftigen Käsesorten.

    Besonderheiten der Weinregion Venetien

    Amarone, Valpolicella und Prosecco formen das vielfältige Veneto
    Venetien ist eine der dynamischsten Weinregionen Italiens und verbindet traditionelle Herstellungsweisen mit moderner Weininterpretation. Besonders bekannt sind die Valpolicella-Weine, allen voran der kraftvolle Amarone della Valpolicella, der durch das Antrocknen der Trauben ein intensives Aroma nach dunklen Früchten, Schokolade und Gewürzen erhält. Ebenso prägend sind die eleganten Soave-Weißweine aus der Garganega-Traube sowie der international beliebte Prosecco aus der Glera-Rebe. Das Veneto bietet damit sowohl frische, spritzige Schaumweine als auch langlebige Rotweine. Bedeutende Produzenten sind Allegrini, Masi und Dal Forno Romano. Venetische Weine passen ideal zu Risotto, herzhaften Fleischgerichten und mediterranen Fischspezialitäten.

    Der Winzer Cantine Delibori

    Cantine Delibori zählt zu den bedeutenden Produzenten am Gardasee und steht für hochwertige Weiß- und Rotweine mit klarer regionaler Typizität. Das Weingut verbindet traditionelle Weinbereitung mit moderner Kellertechnik und erzeugt Weine, die für ihre Frische, ausgewogene Struktur und authentische Herkunft geschätzt werden. Besonders die Weißweine aus dem Veneto sowie regionale Klassiker erfreuen sich großer Beliebtheit bei Weinliebhabern, die italienische Weine online kaufen möchten. Cantine Delibori repräsentiert die stilistische Vielfalt Norditaliens und bietet verlässliche Qualität aus einer der bekanntesten Weinlandschaften Italiens.

    Steckbrief

    • Speiseempfehlungen

      Ideal zu Pasta mit Tomaten- oder Kräutersaucen.
      Sehr gut zu Pizza und mediterranen Gemüsegerichten.
      Passt zu hellem Fleisch oder milden Fleischgerichten.
      Harmoniert mit mittelkräftigem Käse.
      Auch solo angenehm weich und leicht zugänglich.

    • Serviertemperatur und Lagerung

      Serviertemperatur: 16–18 °C
      Lagerfähigkeit: 2–4 Jahre
      Lagerhinweise: Kühl, dunkel und liegend lagern.

    • Nährwerte

      • Brennwert:
      • Fett:
      • Kohlenhydrate:
      • Eiweiß:

      Zutaten

    • Technische Daten

      • Säuregehalt:
      • Restzucker:
      • Alkoholgehalt:

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