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Merlot Trevenezie IGT – Delibori

Merlot Trevenezie IGT – Delibori

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    Varianten
    • Rotwein - Stillwein
    • Italien – Venetien
    • Trocken
    • rote Früchte, Kirsche, Pflaume, Kräuter
    • fruchtig, weich, harmonisch
    • Merlot

    🍷 Delibori Merlot Trevenezie IGT – Delibori
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    Der Delibori Merlot Trevenezie IGT stammt aus dem Nordosten Italiens und zeigt den typisch weichen, harmonischen Stil dieser Rebsorte. Er verbindet reife Frucht, sanfte Würze und geschmeidige Struktur zu einem ausgewogenen, angenehm zugänglichen Rotwein mit mediterraner Eleganz.
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    🥂 Herstellung & Stil
    Rebsorten: Merlot
    Region / Appellation: Trevenezie IGT, Venetien
    Ausbau / Herstellungsweise: Klassische Rotweinbereitung mit temperaturkontrollierter Gärung, anschließend kurze Reife zur Abrundung der Tannine
    Besonderheiten: Weicher, fruchtbetonter Stil mit sanfter Struktur und guter Trinkbarkeit
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    👃 Sensorisches Profil
    Farbe: Rubinrot mit violetten Reflexen
    Nase: Rote Früchte, Kirsche, Pflaume, leichte Kräuternoten
    Gaumen: Trocken, weich und rund mit reifer Frucht, zarten Tanninen und sanfter Würze
    Stil & Eindruck: Fruchtig, weich, harmonisch – angenehm zugänglich und ausgewogen
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    ✨ Fazit
    Ein weicher, harmonischer Merlot aus den Trevenezie, der mit klarer Frucht, milder Struktur und guter Balance überzeugt. Ideal für unkomplizierten Genuss und vielseitige Kombinationen mit mediterraner Küche.

    Vollständige Details anzeigen

    Steckbrief

    • Speiseempfehlungen

      Ideal zu Pasta mit Tomaten- oder Kräutersaucen.
      Sehr gut zu Pizza und mediterranen Gemüsegerichten.
      Passt zu hellem Fleisch oder milden Fleischgerichten.
      Harmoniert mit mittelkräftigem Käse.
      Auch solo angenehm weich und leicht zugänglich.

    • Serviertemperatur und Lagerung

      Serviertemperatur: 16–18 °C
      Lagerfähigkeit: 2–4 Jahre
      Lagerhinweise: Kühl, dunkel und liegend lagern.

    • Nährwerte

      • Brennwert:
      • Fett:
      • Kohlenhydrate:
      • Eiweiß:

      Zutaten

    • Technische Daten

      • Säuregehalt:
      • Restzucker:
      • Alkoholgehalt:

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    Venetien

    Amarone, Valpolicella und Prosecco formen das vielfältige Veneto
    Venetien ist eine der dynamischsten Weinregionen Italiens und verbindet traditionelle Herstellungsweisen mit moderner Weininterpretation. Besonders bekannt sind die Valpolicella-Weine, allen voran der kraftvolle Amarone della Valpolicella, der durch das Antrocknen der Trauben ein intensives Aroma nach dunklen Früchten, Schokolade und Gewürzen erhält. Ebenso prägend sind die eleganten Soave-Weißweine aus der Garganega-Traube sowie der international beliebte Prosecco aus der Glera-Rebe. Das Veneto bietet damit sowohl frische, spritzige Schaumweine als auch langlebige Rotweine. Bedeutende Produzenten sind Allegrini, Masi und Dal Forno Romano. Venetische Weine passen ideal zu Risotto, herzhaften Fleischgerichten und mediterranen Fischspezialitäten.