Mocambo Suprema – Supermiscela Selezione Rossa 1 kg

Herkunft und Rösttradition:

Der Mocambo Suprema ist ein hochwertiger Espresso aus dem Hause Drago Mocambo – einer Traditionsrösterei mit italienischen Wurzeln, die seit den 1980er-Jahren für authentischen Kaffeegenuss steht. Mit viel Erfahrung und Leidenschaft wird der Kaffee im schonenden Trommelröstverfahren veredelt, wodurch sich seine vielschichtige Aromatik optimal entfalten kann.

Mischung und Bohnenqualität:

Die ausgewogene Bohnenmischung besteht aus 70 % Arabica und 30 % Robusta. Die Arabica-Bohnen stammen vorwiegend aus Brasilien und Mittelamerika, während der Robusta-Anteil aus sorgfältig selektierten Anbaugebieten in Indien stammt. Diese Kombination sorgt für eine perfekte Balance zwischen Eleganz und Kraft.

Geschmacksprofil:

Mocambo Suprema überzeugt mit einem vollmundigen und samtigen Geschmack, begleitet von feinen Noten dunkler Schokolade, Amarena-Kirsche und milden Röstaromen. Die Crema ist dicht und stabil – ideal für die klassische Zubereitung eines italienischen Espressos. Trotz seiner Intensität bleibt der Kaffee angenehm weich im Abgang und ist besonders säurearm.

Röstung & Verarbeitung:

Die Bohnen werden langsam bei mittlerer bis dunkler Temperatur geröstet. Das traditionelle Trommelröstverfahren sorgt für eine gleichmäßige Entwicklung der Aromen und macht die Mischung besonders bekömmlich. Mocambo Suprema wird als ganze Bohne angeboten und ist ideal für Vollautomaten, Siebträgermaschinen, Espressokocher oder auch die French Press geeignet.

Anwendung & Zielgruppe:

Ob als kräftiger Espresso, als Basis für Cappuccino oder Latte Macchiato – dieser Kaffee eignet sich sowohl für ambitionierte Kaffeegenießer als auch für den täglichen Genuss zuhause oder im Büro. Sein harmonisches Aroma macht ihn zu einem Allrounder für jede Tageszeit.