San Marzano Naca Primitivo Puglia IGP 2024

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RotweinStillwein

ItalienApulien

Trocken

Konfitüre, Pflaume, Schokolade

Vollmundig, Würzig, Fruchtig

Primitivo

Ein vollmundiger Primitivo aus Apulien, der reife Frucht, mediterrane Wärme und sanfte Struktur verbindet. Der Naca zeigt die typischen Eigenschaften der süditalienischen Rebsorte in der klaren, frischen Stilistik eines modernen Primitivo.

Herstellung & Stil

Rebsorte: Primitivo
Region / Appellation: Apulien, Puglia IGP
Ausbau: Edelstahltank, zur Bewahrung von Frische und Sortentypizität
Besonderheiten: Trauben aus biologischem Anbau, sorgfältige Handlese und schonende Verarbeitung

Sensorisches Profil

Farbe: Intensives Rubinrot mit purpurroten Reflexen
Nase: Reife Kirschen und Pflaumen, dazu Anklänge von Kaffee und schwarzem Pfeffer
Gaumen: Körperreich, weich und harmonisch, reife Frucht, gut eingebundene Tannine, anhaltender Abgang
Stil & Eindruck: Mediterran, fruchtbetont und ausgewogen

Über das Weingut

Erzeuger: Cantine San Marzano, seit 1962 in Apulien
Struktur: Genossenschaft, die traditionelle Arbeit im Weinberg mit zeitgemäßer Kellertechnik verbindet
Anspruch: Klare, sortentypische Ausdruckskraft

Fazit

Ein harmonischer Primitivo, der reife Frucht, sanfte Würze und ausgewogene Struktur verbindet. Der Naca Primitivo 2024 ist ein vielseitiger Begleiter zu kräftigen Speisen.

Vollständige Details anzeigen

Charakter der Rebsorte Primitivo

Primitivo ist eine kraftvolle rote Rebsorte Apuliens und bekannt für ihre intensive Frucht und Wärme.
Typisch sind Aromen von Brombeeren, schwarzen Kirschen, Pflaumen, Gewürzen und manchmal Schokolade oder Tabak. Am Gaumen wirkt Primitivo weich, rund und vollmundig, mit warmem, mediterranem Charakter und geschmeidigen Tanninen. Viele Weine besitzen eine reife, saftige Fruchtfülle.
Der Stil ist warm, konzentriert und sehr zugänglich.
Empfehlung zur Speisenbegleitung: Ideal zu gegrilltem Fleisch, würzigen Pastagerichten, Eintöpfen und kräftigem Käse.

Besonderheiten der Weinregion Apulien (Puglia)

Primitivo, Negroamaro und kraftvolle Rotweine bestimmen Apuliens Weinprofil
Apulien zählt zu den wichtigsten Rotweinregionen Italiens und ist besonders für die kräftigen, fruchtbetonten Weine aus Primitivo und Negroamaro bekannt. Bereits seit der Antike wird hier Weinbau betrieben, begünstigt durch warme Temperaturen und maritime Einflüsse. Sorten wie Susumaniello gewinnen zunehmend an Bedeutung. Weingüter wie Tormaresca, Leone de Castris und Cantine Due Palme prägen das moderne Apulien. Die Weine passen hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Pasta und gereiftem Käse.

Der Winzer San Marzano

San Marzano gehört zu den bekanntesten Weingütern Apuliens und zählt weltweit zu den führenden Produzenten von Primitivo di Manduria. Die Weine zeichnen sich durch intensive Frucht, warme mediterrane Aromen und eine kraftvolle, weiche Struktur aus, wie sie für Süditalien typisch ist. San Marzano richtet sich an Weinliebhaber, die Primitivo online kaufen möchten und Wert auf authentische Herkunft, moderne Vinifikation und exzellente Qualität legen. Das Weingut verbindet traditionelle Weinbergskultur mit technischer Präzision und gilt als Referenz für apulischen Rotwein.

Steckbrief

Speiseempfehlung

Sehr gut zu kräftigen Pastagerichten mit würzigen Saucen.
Harmoniert ideal mit gegrilltem oder geschmortem Rindfleisch.
Passt hervorragend zu Wild und mediterranen Fleischgerichten.
Auch gereifter Hartkäse ist ein stimmiger Begleiter.

Serviertemperatur und Lagerung

Serviertemperatur: 16–18 °C
Lagerfähigkeit: 2–4 Jahre
Lagerung: kühl, dunkel und waagerecht aufbewahren

Technische Daten

Alkoholgehalt: 13.0 % Vol.

Nährwerte und Zutaten

Zutaten: Trauben & Sulfite

San Marzano Naca Primitivo Puglia IGP 2024