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Nero d’Avola DOC Sicilia – Viticoltori della Ninfa

Nero d’Avola DOC Sicilia – Viticoltori della Ninfa

9,20 €
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    Varianten
    • Rotwein - Stillwein
    • Italien – Sizilien
    • Trocken
    • schwarze Kirsche, Pflaume, dunkle Beeren, Kräuter
    • fruchtig, würzig, weich
    • Nero d’Avola

     

    🍷 Nero d’Avola DOC Sicilia – Viticoltori della Ninfa
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    Dieser Nero d’Avola DOC Sicilia von Viticoltori della Ninfa zeigt die typische Wärme und Fruchtfülle Siziliens. Er präsentiert sich zugänglich, kräftig und doch weich, mit reifer Frucht, mediterraner Würze und angenehmer Rundheit – ein klassischer Vertreter dieser charaktervollen Rebsorte.
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    🥂 Herstellung & Stil
    Rebsorten: Nero d’Avola
    Region / Appellation: Sicilia DOC, Sizilien
    Ausbau / Herstellungsweise: Traditionelle Rotweinbereitung, sanfte Extraktion, anschließende Reife zur Harmonisierung von Tanninen und Frucht
    Besonderheiten: Ausdrucksvolle, warme Stilistik mit intensiver Frucht und sanfter Würze
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    👃 Sensorisches Profil
    Farbe: Tiefes Rubinrot
    Nase: Schwarze Kirsche, Pflaume, dunkle Beeren, mediterrane Kräuter
    Gaumen: Trocken, weich und rund mit reifer Frucht, milder Säure und warmem, würzigem Abgang
    Stil & Eindruck: Fruchtig, würzig, weich – mediterran und harmonisch
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    ✨ Fazit
    Ein ausgewogener, weicher Nero d’Avola mit reifer Frucht und süditalienischer Wärme. Er eignet sich hervorragend für den täglichen Genuss und passt vielseitig zur mediterranen Küche.

    Vollständige Details anzeigen

    Steckbrief

    • Speiseempfehlungen

      Perfekt zu Pasta mit kräftigen Tomatensaucen.
      Sehr gut zu Pizza und mediterranen Gemüsegerichten.
      Harmoniert mit gegrilltem oder geschmortem Fleisch.
      Passt zu mittelkräftigem Käse und Antipasti.
      Auch solo angenehm weich und rund.

    • Serviertemperatur und Lagerung

      Serviertemperatur: 16–18 °C
      Lagerfähigkeit: 2–4 Jahre
      Lagerhinweise: Kühl, dunkel und liegend lagern.

    • Nährwerte

      • Brennwert:
      • Fett:
      • Kohlenhydrate:
      • Eiweiß:

      Zutaten

    • Technische Daten

      • Säuregehalt:
      • Restzucker:
      • Alkoholgehalt:

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    Sizilien

    Nero d'Avola und Grillo prägen die sizilianischen Weine
    Mit 165.000 ha Rebfläche ist die Mittelmeer-Insel die größte Weinbau-Region Italiens und würde auch in einer Länderreihung weltweit im Spitzenfeld liegen. Die Griechen gründeten ab dem 8. Jahrhundert vor Christi einige Kolonien und gaben ihr zuerst nach der dreieckigen Form den Namen Trinacri und dann nach dem Siculi-Bergvolk den endgültigen Namen. Heute werden in diesem Teil Südeuropas bemerkenswerter mehr Weißweine als Rotweine angebaut, Sizilien ist einfach sehr facettenreich! Auf der Insel sind Spitze-Weingüter wie Donnafugata, Planeta und Tasca d'Almerita beheimatet. Besonders die Weine der Region Etna DOC sorgen in jüngster Zeit immer wieder für Aufsehen.