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Nero di Troia IGT Puglia Carlo Sani 2017

Nero di Troia IGT Puglia Carlo Sani 2017

11,90 €
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  • Rotwein - Stillwein
  • Italien – Apulien
  • Trocken
  • Kirsche, Brombeere und Würzig
  • Dunkle Früchte, Würzig und Vollmundig
  • Uva di Troia

 

🍷 Nero di Troia IGT Puglia Carlo Sani

Der Nero di Troia IGT Puglia ist ein charaktervoller, reifer italienischer Rotwein aus einer autochthonen Süditalien-Rebsorte. Er besitzt Tiefe, Struktur und eine facettenreiche Aromatik, die typischerweise mit mediterraner Wärme und Konzentration einhergeht. Ein Wein mit Persönlichkeit, der Genuss und Ausdruck vereint.

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🥂 Herstellung & Stil
Rebsorte: Nero di Troia
Region / Appellation: Italien, Apulien – Puglia
Ausbau / Herstellungsweise: Klassische Vergärung und Reifung, um Struktur und Feinheit zu betonen
Besonderheiten: Reife Frucht, elegante Tannine, ausgewogen

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👃 Sensorisches Profil
Farbe: Tiefes Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen
Nase: Schwarze Kirsche, Brombeere, Gewürznoten, dunkle Beeren
Gaumen: Vollmundig, weiche Tannine, saftige Frucht und angenehme Würze
Stil & Eindruck: Kräftig, elegant und ausgewogen

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✨ Fazit
Ein intensiver, mediterraner Rotwein mit ausgewogener Struktur und komplexer Aromatik. Ideal für Rotweinliebhaber, die Tiefe und Charakter schätzen. Ein Wein, der sowohl zu klassischen Speisen als auch zu besonderen Gelegenheiten passt.

Vollständige Details anzeigen

Steckbrief

  • Speiseempfehlungen

    Passt ausgezeichnet zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch.
    Harmoniert mit herzhaften Pasta-Gerichten in Tomatensaucen.
    Ideal zu würzigem Käse oder mediterranen Antipasti.
    Auch solo entfaltet er seine reiche Frucht und Tiefe sehr gut.

  • Serviertemperatur und Lagerung

    Serviertemperatur: 16 – 18 °C
    Lagerfähigkeit: 3 – 6 Jahre
    Aufbewahrung: Kühl, dunkel und liegend lagern

  • Nährwerte

    • Brennwert:
    • Fett:
    • Kohlenhydrate:
    • Eiweiß:

    Zutaten

  • Technische Daten

    • Säuregehalt:
    • Restzucker:
    • Alkoholgehalt: 15 % vol

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Apulien (Puglia)

Primitivo, Negroamaro und kraftvolle Rotweine bestimmen Apuliens Weinprofil
Apulien zählt zu den wichtigsten Rotweinregionen Italiens und ist besonders für die kräftigen, fruchtbetonten Weine aus Primitivo und Negroamaro bekannt. Bereits seit der Antike wird hier Weinbau betrieben, begünstigt durch warme Temperaturen und maritime Einflüsse. Sorten wie Susumaniello gewinnen zunehmend an Bedeutung. Weingüter wie Tormaresca, Leone de Castris und Cantine Due Palme prägen das moderne Apulien. Die Weine passen hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Pasta und gereiftem Käse.