Neromora Rosé Irpinia DOC 2023 - Vinosia

Der Neromora Rosé Irpinia Rosato DOC 2023 aus Kampanien wird ausschließlich aus der edlen Aglianico-Traube hergestellt, einer autochthonen Rebsorte, die für ihre Ausdrucksstärke und Vielseitigkeit bekannt ist. Dieser Roséwein stammt aus der geschützten Ursprungsbezeichnung Irpinia DOC und spiegelt die Charakteristik der Region mit ihren vulkanischen Böden perfekt wider.

Der Neromora Rosé 2023 besticht durch ein brillantes Rubinrosa im Glas. Sein intensives Bouquet präsentiert Noten von reifen Sauerkirschen, Brombeeren, Rhabarber und zarten floralen Nuancen von Rosen. Am Gaumen zeigt sich der Wein frisch, fruchtig und gut ausbalanciert mit einer sanften Textur. Die harmonische Fruchtsäure verleiht ihm Lebendigkeit und Eleganz, während der mittellange Abgang von Fruchtigkeit geprägt ist.

Nach der Handlese werden die Trauben schonend verarbeitet. Die Gärung erfolgt im Edelstahltank unter kontrollierten Temperaturen, um die Frische und Aromen der Aglianico-Trauben zu bewahren. Der Wein reift anschließend drei Monate auf der Feinhefe, was ihm zusätzliche Struktur und eine weiche Textur verleiht.

Gut gekühlt bei 8–10 °C serviert, passt der Neromora Rosé 2023 hervorragend zu sommerlichen Gerichten wie Spinatgratin mit Mandeln, Gemüsetopf mit Pesto oder gegrilltem Fisch. Auch als Begleiter zu leichten Vorspeisen oder einfach als Aperitif überzeugt dieser Wein.

Ein moderner, jugendlicher Roséwein mit mediterraner Leichtigkeit und fruchtiger Frische. Perfekt für gesellige Sommerabende oder als Begleiter zu vielseitigen Gerichten.