Orus Primitivo Salento IGT 2023 - Vinosia

Im Glas präsentiert sich dieser Primitivo in einem klaren, strahlenden Rubinrot mit dezenten violetten Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und fruchtbetont, mit dominierenden Aromen von dunklen Kirschen, Brombeeren und Pflaumen, untermalt von feinen Vanille-, Gewürz- und Lakritznoten. Am Gaumen zeigt sich der Wein samtig und harmonisch, mit einer ausgewogenen Struktur und einem anhaltend saftigen Finale.

Der Jahrgang 2023 zeichnet sich durch optimale Wachstumsbedingungen aus, die zu einer hervorragenden Traubenqualität führten. Dies spiegelt sich in der intensiven Fruchtigkeit und der ausgewogenen Säure des Weins wider.

Die Trauben für diesen sortenreinen Primitivo stammen von kalk- und tonhaltigen Böden im Herzen des Salento. Nach der sorgfältigen Handlese werden die Trauben schonend verarbeitet und temperaturkontrolliert in Edelstahltanks vergoren. Anschließend reift der Wein für sechs Monate auf der Feinhefe, was zu seiner harmonischen Textur und Komplexität beiträgt.

Dieser Primitivo ist ein vielseitiger Speisenbegleiter. Er harmoniert hervorragend mit mediterranen Grillgerichten, dunklem Fleisch, Pasta mit würzigen Saucen sowie mittelreifem Käse. Auch zu Wildgerichten und herzhaften Eintöpfen ist er eine ausgezeichnete Wahl. 

Für den optimalen Genuss empfiehlt es sich, den Vinosia Orus Primitivo bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren. Im Sommer kann er auch leicht gekühlt bei 12-14°C genossen werden. Der Wein ist sofort trinkreif, kann jedoch bei sachgerechter Lagerung weitere 2-3 Jahre reifen. 

Der Vinosia Orus Primitivo Salento IGT 2023 überzeugt mit seiner intensiven Fruchtigkeit, harmonischen Struktur und Vielseitigkeit als Speisenbegleiter. Ein authentischer Vertreter apulischer Weinkunst, der sowohl Kenner als auch Neulinge begeistert.

Technische Details:

• Alkoholgehalt: 13,5% Vol.

• Restzucker: 9 g/l

• Säuregehalt: 6 g/l

• Allergene: Enthält Sulfite