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Menhir Salento Primitivo Susumaniello Pietra IGT

Menhir Salento Primitivo Susumaniello Pietra IGT

12,20 €
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    Varianten
    • Rotwein - Stillwein
    • Italien – Apulien
    • Trocken
    • dunkle Früchte, Gewürze, Vanille
    • fruchtig, würzig, kräftig
    • Primitivo, Susumaniello

     

    🍷 Menhir Salento Primitivo Susumaniello Pietra IGT 
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    Der Pietra Salento IGP von Menhir Salento ist ein charaktervoller Rotwein aus Apulien, der südliche Wärme, dichte Frucht und mediterrane Würze verbindet. Mit seiner weichen Struktur und seiner ausdrucksstarken Aromatik zeigt er die typische Intensität des Salento und bleibt dabei harmonisch und zugänglich.
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    🥂 Herstellung & Stil
    Rebsorten: Primitivo, Susumaniello
    Region / Appellation: Salento IGP, Apulien
    Ausbau / Herstellungsweise: Klassische Rotweinbereitung mit anschließender Reifung im Holz, wodurch der Wein zusätzliche Tiefe und Würze erhält
    Besonderheiten: Charakterstarkes Cuvée aus zwei traditionellen süditalienischen Sorten, das Kraft, Frucht und Eleganz verbindet
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    👃 Sensorisches Profil
    Farbe: Tiefes Rubinrot mit violettem Schimmer
    Nase: Dunkle Früchte, Gewürze, Vanille
    Gaumen: Vollmundig, warm und weich, begleitet von reifer Beerenfrucht und fein eingebundenen Tanninen
    Stil & Eindruck: Fruchtig, würzig, kräftig – gleichzeitig rund und geschmeidig
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    ✨ Fazit
    Ein intensiver, samtiger Rotwein mit mediterraner Tiefe und harmonischer Struktur. Der Pietra Salento IGP begeistert durch seine konzentrierte Frucht, würzige Akzente und seine einhüllende Wärme — ideal für genussvolle Momente und kräftige Speisen.

    Vollständige Details anzeigen

    Steckbrief

    • Speiseempfehlungen

      Perfekt zu gegrilltem oder geschmortem Rind und Lamm.
      Hervorragend zu würziger Pasta oder Ragù.
      Sehr gut zu gereiftem Hartkäse und würzigen Käsesorten.
      Passt ausgezeichnet zu mediterranen Kräutergerichten.
      Auch solo ein intensiver Wein für besondere Genussmomente.

    • Serviertemperatur und Lagerung

      Serviertemperatur: 16–18 °C
      Lagerfähigkeit: 5–7 Jahre
      Lagerhinweise: Kühl, dunkel und liegend lagern.

    • Nährwerte

      • Brennwert:
      • Fett:
      • Kohlenhydrate:
      • Eiweiß:

      Zutaten

      Wein, Sulfite

    • Technische Daten

      • Säuregehalt:
      • Restzucker:
      • Alkoholgehalt:

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    Apulien (Puglia)

    Primitivo, Negroamaro und kraftvolle Rotweine bestimmen Apuliens Weinprofil
    Apulien zählt zu den wichtigsten Rotweinregionen Italiens und ist besonders für die kräftigen, fruchtbetonten Weine aus Primitivo und Negroamaro bekannt. Bereits seit der Antike wird hier Weinbau betrieben, begünstigt durch warme Temperaturen und maritime Einflüsse. Sorten wie Susumaniello gewinnen zunehmend an Bedeutung. Weingüter wie Tormaresca, Leone de Castris und Cantine Due Palme prägen das moderne Apulien. Die Weine passen hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Pasta und gereiftem Käse.