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Menhir Salento Primitivo Quota 29 IGT

Menhir Salento Primitivo Quota 29 IGT

8,50 €
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    Varianten
    • Rotwein - Stillwein
    • Italien – Apulien
    • Trocken
    • Kirsche, Pflaume, dunkle Schokolade, Gewürze
    • kräftig, fruchtig, würzig
    • Primitivo

     

    🍷 Menhir Salento Quota 29 Primitivo IGT
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    Der Menhir Salento Quota 29 Primitivo IGT stammt aus dem warmen, sonnenreichen Salento und zeigt die typische Kraft und Wärme eines süditalienischen Primitivo. Mit seiner reifen Frucht, der würzigen Tiefe und der weichen, saftigen Struktur bietet er einen ausdrucksstarken, mediterranen Rotwein mit angenehmer Fülle.
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    🥂 Herstellung & Stil
    Rebsorte: Primitivo
    Region / Appellation: Salento IGT, Apulien
    Ausbau / Herstellungsweise: Kontrollierte Gärung, anschließend Reife in Edelstahl zur Bewahrung der Frische und der intensiven Frucht
    Besonderheiten: Sortenreiner Primitivo mit klarer, kräftiger Frucht und typisch süditalienischem Charakter
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    👃 Sensorisches Profil
    Farbe: Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen
    Nase: Kirsche, Pflaume, dunkle Schokolade, Gewürze
    Gaumen: Vollmundig, warm, weich und harmonisch mit reifer Frucht und fein eingebundenen Tanninen
    Stil & Eindruck: Kräftig, fruchtig, würzig mit mediterraner Wärme
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    ✨ Fazit
    Ein intensiver, geschmeidiger Primitivo mit viel Charakter, reifer Frucht und würziger Tiefe. Der Menhir Salento Quota 29 bietet warme, mediterrane Aromatik bei gleichzeitig samtiger Struktur — ideal für Liebhaber kraftvoller Rotweine.

    Vollständige Details anzeigen

    Steckbrief

    • Speiseempfehlungen

      Ideal zu gegrilltem oder geschmortem Rind und Lamm.
      Sehr gut zu würziger Pasta oder Ragù.
      Harmoniert mit gereiftem oder kräftigem Käse.
      Passt zu mediterranen Gerichten mit Kräutern und Gewürzen.
      Auch solo ein angenehmer Wein für gesellige Abende.

    • Serviertemperatur und Lagerung

      Serviertemperatur: 16–18 °C
      Lagerfähigkeit: 4–6 Jahre
      Lagerhinweise: Kühl, dunkel und liegend lagern.

    • Nährwerte

      • Brennwert:
      • Fett:
      • Kohlenhydrate:
      • Eiweiß:

      Zutaten

      Wein, Sulfite

    • Technische Daten

      • Säuregehalt:
      • Restzucker:
      • Alkoholgehalt:

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    Apulien (Puglia)

    Primitivo, Negroamaro und kraftvolle Rotweine bestimmen Apuliens Weinprofil
    Apulien zählt zu den wichtigsten Rotweinregionen Italiens und ist besonders für die kräftigen, fruchtbetonten Weine aus Primitivo und Negroamaro bekannt. Bereits seit der Antike wird hier Weinbau betrieben, begünstigt durch warme Temperaturen und maritime Einflüsse. Sorten wie Susumaniello gewinnen zunehmend an Bedeutung. Weingüter wie Tormaresca, Leone de Castris und Cantine Due Palme prägen das moderne Apulien. Die Weine passen hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Pasta und gereiftem Käse.