Ancile Primitivo Salento IGT Conti Uttieri by Vinosia
Ancile Primitivo Salento IGT Conti Uttieri by Vinosia
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Rotwein
Salento, Apulien
Primitivo
Informationen zum Wein
Herkunft und Weinregion:
Der Primitivo Salento ‘Ancile’ IGT stammt aus der Weinregion Salento, die im Süden Apuliens (Puglia) liegt. Diese Region gehört zu den bekanntesten Anbaugebieten für italienische Rotweine und ist weltweit für ihre kraftvollen, fruchtbetonten Primitivo-Weine berühmt.
Die Weinberge in Salento profitieren von einem einzigartigen Terroir und perfekten klimatischen Bedingungen, die ideal für den Primitivo Puglia sind. Das mediterrane Klima mit heißen Sommertagen und milden Wintern fördert eine optimale Traubenreifung, während kühle Nächte und die stetige Meeresbrise für eine angenehme Frische im Wein sorgen.
Die Böden bestehen aus einer Mischung von Ton und Kalk, was eine hervorragende Wasserspeicherung ermöglicht und zur besonderen Mineralität, Struktur und Tiefe des Weins beiträgt. Durch die Nähe zur Adriaküste erhalten die Reben zudem einen besonderen Einfluss, der sich in der Fülle und Eleganz des Weins widerspiegelt.
Primitivo Puglia ist eine der gefragtesten Rotweine aus Italien und bekannt für seine intensiven Fruchtaromen, seidige Tannine und samtige Textur. In Salento entstehen einige der besten Primitivo-Weine aus Apulien, die mit ihrer Vollmundigkeit, ihrem fruchtigen Charakter und der perfekten Balance aus Kraft und Eleganz begeistern.
Wer auf der Suche nach einem typisch italienischen Rotwein ist, der die Essenz von Apulien und Salento widerspiegelt, sollte diesen Primitivo Wein aus Puglia unbedingt probieren.
Weinbeschreibung:
Weinbeschreibung – Primitivo Salento ‘Ancile’ IGT - CONTI UTTIERI, by Vinosia
Der Primitivo Salento ‘Ancile’ ist ein intensiver, fruchtbetonter italienischer Rotwein aus Apulien. Seine dunkelviolette Farbe und die kräftigen Aromen machen ihn zu einem echten Genusserlebnis.
Aroma:
Dieser Primitivo begeistert mit einem intensiven Duft von reifen Maulbeeren, saftigen Pflaumen und dunklen Waldfrüchten. Dazu gesellen sich feine würzige Noten, die dem Wein eine harmonische Tiefe verleihen.
Geschmack:
Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig, weich und elegant. Die fruchtigen Noten von Pflaumenmarmelade und dunklen Beeren werden durch eine feine Süße ergänzt. Die Tannine sind sanft und samtig, was für ein rundes, angenehmes Mundgefühl sorgt.
Abgang:
Der Abgang ist lang und geschmeidig, mit einer leichten Fruchtsüße und würzigen Nuancen, die noch lange nachklingen.
Dieser Primitivo Salento ist ein wahrer Genuss für Liebhaber kraftvoller, aromatischer Rotweine aus Italien. Perfekt für besondere Anlässe oder gemütliche Abende.
Jahrgang:
Jahrgang 2022 – Ausdrucksstark & Harmonisch
Der Jahrgang 2022 war in Apulien von warmen Temperaturen und optimalen Bedingungen geprägt, was diesem Wein seine reife Fruchtigkeit und perfekte Balance verleiht.
Weinherstellung:
Weinherstellung
Die Trauben für diesen Primitivo wachsen auf den nährstoffreichen Böden Salentos. Die Nähe zum Meer sorgt für eine ideale Reifung und eine angenehme Frische im Wein. Nach der kontrollierten Gärung wird der Wein sorgfältig ausgebaut, um sein volles Potenzial zu entfalten.
Speisenempfehlungen:
Perfekte Speisenbegleitung
Dieser Primitivo aus Apulien passt hervorragend zu:
🍝 Pasta mit reichhaltigen Saucen (z. B. Ragù oder Arrabbiata)
🧀 Mittelgereiften Käsesorten
🥩 Gegrilltem Fleisch & herzhaften Gerichten
Servierempfehlung
Servierempfehlung
Optimale Trinktemperatur: 16-18°C
Dekantierzeit: 30 Minuten für ein noch intensiveres Aroma
Einklappbarer Inhalt
Bewertung von unserem Sommelier
Bewertung des Primitivo Salento ‘Ancile’ IGT
Ein Primitivo aus Salento für nur 7,10 €? Da fragt man sich automatisch: Kann er trotzdem überzeugen? Die Antwort ist ein klares Ja! Natürlich darf man hier keine komplexe, fassgereifte Edelversion erwarten, aber dieser Wein liefert erstaunlich viel Charakter für seinen Preis.
Aroma & Bouquet:
Typisch Primitivo – intensiv fruchtig mit einem schönen Mix aus reifen dunklen Beeren, Pflaumen und süßen Kirschen. Dazu gesellen sich Noten von Vanille, etwas Schokolade und ein Hauch von mediterranen Kräutern. Kein übermäßig komplexes Bouquet, aber sehr einladend und harmonisch.
Geschmack & Struktur:
Am Gaumen angenehm weich mit einer guten Balance aus Fruchtsüße und milder Säure. Die Tannine sind rund und nicht zu dominant, was den Wein zugänglich und unkompliziert macht. Eine leichte Würze und Anklänge von Kakao und Lakritz verleihen ihm etwas mehr Tiefe, als man in dieser Preisklasse erwarten würde.
Abgang:
Mittellang, mit einem angenehmen Nachhall von reifen Früchten und einem Hauch von Schokolade. Hier merkt man, dass es sich um einen erschwinglichen Wein handelt – die Komplexität im Finish fehlt etwas –, aber er bleibt angenehm und harmonisch.
Fazit:
Für 7,10 € bekommt man hier einen absolut soliden Primitivo, der viel Trinkfreude bietet. Wer einen unkomplizierten, fruchtbetonten und weichen Rotwein für gesellige Abende oder zur Pizza sucht, macht hier definitiv nichts falsch. Kein Spitzenwein, aber ein absolut ehrlicher und preiswerter Primitivo aus Salento.Bewertung: 87/100