I Toscanacci Sugo all'Amatriciana con Guanciale da Cinta Senese DOP 180 g

Der I Toscanacci Sugo all'Amatriciana con Guanciale da Cinta Senese DOP ist eine römische Klassikersauce in toskanischer Auslegung. Statt gewöhnlichem Speck kommt Guanciale von der Cinta Senese zum Einsatz, einer alten toskanischen Schweinerasse mit besonders aromatischem Fett. So wirkt dieser Sugo würzig, speckig-tief und angenehm kräftig.

Produkt & Herstellung

• Art: Sugo all'Amatriciana mit Schweinebäckchen
• Herkunft: Toskana, Italien
• Füllmenge: 180 g
• Besonderheiten: Guanciale von der Cinta Senese DOP, handwerkliche Herstellung in kleinen Chargen

Geschmack & Verwendung

• Konsistenz: Tomatig gebunden mit sichtbaren Guanciale-Stücken
• Geschmack: Würzig-speckig mit klarer Tomatensäure
• Verwendung: Klassisch zu Bucatini, Spaghetti oder Rigatoni
• Ergiebigkeit: Reicht für etwa zwei Portionen Pasta

Fazit

Der I Toscanacci Sugo all'Amatriciana ist eine geschmacksintensive Variante des römischen Klassikers für alle, die den kräftigen Charakter von Guanciale schätzen. Ein Hauch Pecorino auf dem Teller rundet das Gericht ab.