Monti Gourmet Confettura Extra di Cipolle Rosse (Rote-Zwiebel-Confit) 220 g

Die Monti Gourmet Confettura Extra di Cipolle Rosse ist ein dunkles Confit aus roten Zwiebeln, eingekocht mit Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Die Zwiebeln werden dabei süß und weich, der Balsamico setzt eine feine Säure dagegen. So wirkt dieses Confit süß-säuerlich, dicht und aromatisch.

Produkt & Herstellung

• Art: Zwiebelconfit mit Balsamico
• Herkunft: Italien – Raffaele Giordano Selection
• Füllmenge: 220 g
• Besonderheiten: Glutenfrei, 46 % rote Zwiebeln, mit Aceto Balsamico di Modena I.G.P.

Geschmack & Verwendung

• Konsistenz: Marmeladenartig-dicht mit weichen Zwiebelstreifen
• Geschmack: Süß mit klarer Balsamico-Säure, malzig im Nachhall
• Verwendung: Zur Käseplatte, zu gereiftem Pecorino und Gorgonzola, auf Burger oder zu Kurzgebratenem
• Tipp: Der klassische Partner zu Käse – ein Löffel neben jedes Stück auf dem Brett

Fazit

Das Cipolle-Rosse-Confit ist der schnellste Weg, eine Käseplatte aufzuwerten. Süße, Säure und Zwiebelaroma in einem Glas – und deutlich vielseitiger, als der Name vermuten lässt.