Monti Gourmet Pesto Rosso 180 g

Der Monti Gourmet Pesto Rosso setzt auf getrocknete Tomaten statt auf Basilikum allein. Die Tomaten bringen Süße und eine konzentrierte, fast fruchtige Tiefe, Basilikum und Hartkäse halten dagegen. So wirkt dieses Pesto vollmundig, leicht süßlich und deutlich kräftiger als die grüne Variante.

Produkt & Herstellung

• Art: Rotes Pesto mit getrockneten Tomaten
• Herkunft: Piemont, Italien
• Füllmenge: 180 g
• Besonderheiten: Glutenfrei, mit getrockneten Tomaten und italienischem Basilikum

Geschmack & Verwendung

• Konsistenz: Grobkörnig und streichfähig
• Geschmack: Konzentriert nach getrockneter Tomate, süßlich mit würzigem Nachhall
• Verwendung: Zu kurzen Nudeln wie Fusilli und Caserecce, unter Frischkäse gerührt oder auf gegrilltem Gemüse
• Tipp: Ein Löffel in die Tomatensauce hebt jeden schnellen Sugo an

Fazit

Der Pesto Rosso ist die kräftige Alternative zum grünen Klassiker. Wer es intensiver mag oder etwas Farbe auf dem Teller sucht, greift hier zu.