San Marzano Tramari Rosé di Primitivo 2024

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Produktvarianten

Anzahl

RoseStillwein

ItalienApulien

Trocken

Konfitüre, Pflaume, Schokolade

Vollmundig, Würzig, Fruchtig

Primitivo

Der San Marzano Tramari Rosé di Primitivo ist ein mediterraner Rosé aus Apulien, der Leichtigkeit, Frische und die fruchtbetonte Eleganz der Rebsorte Primitivo vereint. Zartes Lachsrosa, klare Frucht und feine Mineralität prägen sein Profil. So wirkt dieser Rosé lebendig, sommerlich-frisch und elegant strukturiert.

Herstellung & Stil

Rebsorte: 100 % Primitivo
Region: Apulien, Salento IGP
Stil: Trocken, frisch und fruchtbetont
Besonderheiten: Kurze Maischestandzeit nach der Saignée-Methode, temperaturkontrollierte Gärung und Ausbau im Edelstahltank zur Bewahrung der lebendigen Frucht; Trauben aus kalk- und tonhaltigen Böden nahe der Küste verleihen dem Wein zusätzliche Frische und Mineralität

Sensorisches Profil

Farbe: Zartes, helles Rosé mit glänzenden Reflexen
Nase: Aromen von Himbeere, Erdbeere, Kirsche und roter Grapefruit mit einem dezenten floralen Hauch
Gaumen: Frisch, leicht und ausgewogen mit klarer Frucht, feiner Säure und subtiler Mineralik
Stil & Eindruck: Sommerlich, aromatisch und unkompliziert – mit strukturierter Eleganz und sauberem Finish

Fazit

Der San Marzano Tramari Rosé di Primitivo ist ein frischer, charmanter Rosé aus dem Salento, der unkomplizierten Genuss mit mediterranem Charakter verbindet. Er passt hervorragend zu mediterranen Antipasti mit Oliven und Tomate, gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten, sommerlichen Salaten und milden Käsesorten – ideal an warmen Tagen, als Aperitif oder zu leichter Pasta.

Vollständige Details anzeigen

Charakter der Rebsorte Primitivo

Primitivo ist eine kraftvolle rote Rebsorte Apuliens und bekannt für ihre intensive Frucht und Wärme.
Typisch sind Aromen von Brombeeren, schwarzen Kirschen, Pflaumen, Gewürzen und manchmal Schokolade oder Tabak. Am Gaumen wirkt Primitivo weich, rund und vollmundig, mit warmem, mediterranem Charakter und geschmeidigen Tanninen. Viele Weine besitzen eine reife, saftige Fruchtfülle.
Der Stil ist warm, konzentriert und sehr zugänglich.
Empfehlung zur Speisenbegleitung: Ideal zu gegrilltem Fleisch, würzigen Pastagerichten, Eintöpfen und kräftigem Käse.

Besonderheiten der Weinregion Apulien (Puglia)

Primitivo, Negroamaro und kraftvolle Rotweine bestimmen Apuliens Weinprofil
Apulien zählt zu den wichtigsten Rotweinregionen Italiens und ist besonders für die kräftigen, fruchtbetonten Weine aus Primitivo und Negroamaro bekannt. Bereits seit der Antike wird hier Weinbau betrieben, begünstigt durch warme Temperaturen und maritime Einflüsse. Sorten wie Susumaniello gewinnen zunehmend an Bedeutung. Weingüter wie Tormaresca, Leone de Castris und Cantine Due Palme prägen das moderne Apulien. Die Weine passen hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Pasta und gereiftem Käse.

Der Winzer San Marzano

San Marzano gehört zu den bekanntesten Weingütern Apuliens und zählt weltweit zu den führenden Produzenten von Primitivo di Manduria. Die Weine zeichnen sich durch intensive Frucht, warme mediterrane Aromen und eine kraftvolle, weiche Struktur aus, wie sie für Süditalien typisch ist. San Marzano richtet sich an Weinliebhaber, die Primitivo online kaufen möchten und Wert auf authentische Herkunft, moderne Vinifikation und exzellente Qualität legen. Das Weingut verbindet traditionelle Weinbergskultur mit technischer Präzision und gilt als Referenz für apulischen Rotwein.

Steckbrief

Speiseempfehlungen
Antipasti oder mediterrane Vorspeisen passen hervorragend — perfekt mit Oliven, Tomate und frischem Weißbrot.
Gegrillter Fisch oder Meeresfrüchte harmonieren gut mit der frischen Fruchtigkeit.
Leichte Sommersalate mit frischem Gemüse und Zitronen-Dressing ergänzen die frische Säure ideal.
Junger, milder Käse oder leichte Pasta unterstreichen die Frische und den fruchtigen Stil.
Serviertemperatur und Lagerung
Serviertemperatur: 8–10 °C
Lagerfähigkeit: 2–3 Jahre
Aufbewahrung: kühl, dunkel und liegend lagern, vor starken Temperaturschwankungen schützen.
Nährwerte
- Brennwert: 74kcal / 312kJ je 100ml
- Fett: 0 g / 100ml
- Kohlenhydrate: 1,2 g / 100ml
- Eiweiß: 0 g / 100ml
Zutaten
Trauben, Stabilisatoren (Arabica, Kaliumpolyaspartat), Konservierungsmittel und Antioxidantien
(Kaliummetabisulfit)
Enthält Allergene: Sulfite
Technische Daten
- Säuregehalt:
- Restzucker:
- Alkoholgehalt:

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San Marzano Tramari Rosé di Primitivo 2024