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Scaia Corvina 2023 Tenuta Sant'Antonio

Scaia Corvina 2023 Tenuta Sant'Antonio

53,34 €
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8,89 € 750ml
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    Größe
    • Rotwein - Stillwein
    • Italien – Venetien
    • Trocken
    • Kirsche, Rote Beeren und Feinwürzig
    • Fruchtig, Elegant und Würzig
    • Corvina

    Der Scaia Corvina Veneto IGT zeigt die Rebsorte Corvina in ihrer reinsten, klarsten Form. Der Wein stammt aus Venetien und überzeugt mit rubinroter Farbe, frischer Frucht und jugendlicher Eleganz. Seine zugängliche Struktur macht ihn zu einem vielseitigen Rotwein, der sowohl solo als auch zu Speisen harmoniert.

    Herstellung & Stil

    • Rebsorte: 100 % Corvina
    • Region: Venetien, Veneto IGT
    • Stil: Trocken, fruchtbetont und jugendlich
    • Besonderheiten: Temperaturkontrollierte Gärung und Ausbau im Edelstahltank; reinsortige Corvina-Interpretation mit Fokus auf Frische, Frucht und klarer Struktur

    Sensorisches Profil

    • Farbe: Rubinrot mit violetten Reflexen
    • Nase: Kirschen, Zwetschgen, Waldbeeren sowie florale Noten wie Rose oder Veilchen
    • Gaumen: Mittelgewichtig, mit frischer Säure, weichen Tanninen und saftiger Frucht
    • Stil & Eindruck: Jung, fruchtbetont und klar – ein unkomplizierter venetischer Rotwein mit feinem Trinkfluss

    Fazit

    Der Scaia Corvina Veneto IGT ist ein moderner, frischer Rotwein, der mit aromatischer Klarheit und angenehmer Struktur überzeugt. Ein idealer Alltagswein, der italienische Leichtigkeit mit authentischem Charakter verbindet.

    Vollständige Details anzeigen

    Steckbrief

    • Speiseempfehlungen

      Passt sehr gut zu Pasta mit Tomaten- oder Fleischsaucen.
      Ideal zu Pizza und rustikalen italienischen Klassikern.
      Gegrilltes oder gebratenes helles Fleisch harmoniert besonders gut.
      Reifer Hartkäse ergänzt seine Frucht und leichte Würze.
      Auch zu Antipasti und Brotzeit sehr stimmig.

    • Serviertemperatur und Lagerung

      Serviertemperatur: 16–18 °C
      Lagerfähigkeit: 2–4 Jahre – bevorzugt jung genießen
      Aufbewahrung: Kühl, dunkel und liegend lagern; nach dem Öffnen zeitnah trinken.

    • Nährwerte

      • Brennwert:
      • Fett:
      • Kohlenhydrate:
      • Eiweiß:

      Zutaten

    • Technische Daten

      • Säuregehalt:
      • Restzucker:
      • Alkoholgehalt:

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    Venetien

    Amarone, Valpolicella und Prosecco formen das vielfältige Veneto
    Venetien ist eine der dynamischsten Weinregionen Italiens und verbindet traditionelle Herstellungsweisen mit moderner Weininterpretation. Besonders bekannt sind die Valpolicella-Weine, allen voran der kraftvolle Amarone della Valpolicella, der durch das Antrocknen der Trauben ein intensives Aroma nach dunklen Früchten, Schokolade und Gewürzen erhält. Ebenso prägend sind die eleganten Soave-Weißweine aus der Garganega-Traube sowie der international beliebte Prosecco aus der Glera-Rebe. Das Veneto bietet damit sowohl frische, spritzige Schaumweine als auch langlebige Rotweine. Bedeutende Produzenten sind Allegrini, Masi und Dal Forno Romano. Venetische Weine passen ideal zu Risotto, herzhaften Fleischgerichten und mediterranen Fischspezialitäten.