Scaia Rosato 2025 Tenuta Sant'Antonio

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RoseStillwein

ItalienVenetien

Halbtrocken

Rote Beeren, Beeren, Floral

Frisch, Floral, Fruchtig

Rondinella

Der Tenuta Sant'Antonio Scaia Rosato Veneto IGT präsentiert sich als moderner, frischer Rosé aus Venetien mit zartem Lachsrosa und klarer, jugendlicher Aromatik. Er verbindet Leichtigkeit mit feiner Frucht und bietet einen unkomplizierten, eleganten Trinkfluss. So wirkt dieser Rosé lebendig, fruchtbetont und elegant zugleich – besonders in warmen Monaten ein Genuss.

Herstellung & Stil

Rebsorte: 100 % Rondinella
Region: Venetien, Veneto IGT
Stil: Halbtrocken, leicht und elegant
Besonderheiten: Schonende Pressung, temperaturkontrollierte Gärung und Ausbau im Edelstahltank zur Bewahrung der lebendigen Frucht; reinsortig aus Rondinella vinifiziert – selten als eigenständiger Rosé und daher besonders aromatisch und klar; moderne, jugendliche Stilistik aus den Hügeln rund um Verona

Sensorisches Profil

Farbe: Helles Lachsrosa, klar und brillant
Nase: Fein florale Noten wie Rose, dazu rote Früchte, Himbeere und Erdbeere
Gaumen: Frisch, leicht und harmonisch mit eleganter Säure, geschmeidiger Textur und fruchtigem Nachhall
Stil & Eindruck: Modern, klar und unkompliziert – ein eleganter, junger Rosé mit lebendiger Frische

Fazit

Der Tenuta Sant'Antonio Scaia Rosato Veneto IGT überzeugt mit feiner Frucht, Leichtigkeit und rundem Charakter. Er passt hervorragend zu leichten Meeresfrüchten und gegrilltem Fisch, sommerlichem Salat und mediterranem Gemüse, Pasta mit Tomaten oder Kräutern, hellem Fleisch wie Geflügel sowie als Aperitif zu kleinen Snacks – ein vielseitiger Terrassenwein für unkomplizierten Genuss.

Vollständige Details anzeigen

Charakter der Rebsorte Rondinella

Rondinella ist eine wichtige Rebsorte im Veneto und wird häufig für Valpolicella und Amarone verwendet. Sie bringt Farbe, Frische und Würze in die Cuvées.
Aromatisch finden sich rote Kirschen, Beeren, florale Nuancen und leichte Würznoten. Am Gaumen wirkt Rondinella frisch, mittelkräftig und harmonisch. Beim Appassimento-Ausbau entstehen Noten von Dörrobst und Gewürzen.
Der Stil ist fruchtig, klar und vielseitig.
Empfehlung zur Speisenbegleitung: Ideal zu Pasta, milden Fleischgerichten, Polenta und gereiftem Käse.

Besonderheiten der Weinregion Venetien

Amarone, Valpolicella und Prosecco formen das vielfältige Veneto
Venetien ist eine der dynamischsten Weinregionen Italiens und verbindet traditionelle Herstellungsweisen mit moderner Weininterpretation. Besonders bekannt sind die Valpolicella-Weine, allen voran der kraftvolle Amarone della Valpolicella, der durch das Antrocknen der Trauben ein intensives Aroma nach dunklen Früchten, Schokolade und Gewürzen erhält. Ebenso prägend sind die eleganten Soave-Weißweine aus der Garganega-Traube sowie der international beliebte Prosecco aus der Glera-Rebe. Das Veneto bietet damit sowohl frische, spritzige Schaumweine als auch langlebige Rotweine. Bedeutende Produzenten sind Allegrini, Masi und Dal Forno Romano. Venetische Weine passen ideal zu Risotto, herzhaften Fleischgerichten und mediterranen Fischspezialitäten.

Der Winzer Tenuta Sant’Antonio

Tenuta Sant’Antonio ist eines der führenden Weingüter Venetiens und bekannt für hochwertige Amarone-, Valpolicella- und Soave-Weine. Die Familie Castagnedi verbindet jahrzehntelange Erfahrung mit innovativer Weinbereitung und schafft elegante, strukturreiche Weine mit herausragender aromatischer Tiefe. Für Weinliebhaber, die Amarone oder Valpolicella online kaufen möchten, zählt Tenuta Sant’Antonio zu den besten Adressen Italiens. Das Weingut steht für handwerkliche Perfektion, terroirgeprägte Weine und erstklassige Herkunft.

Steckbrief

Speiseempfehlung

Ideal zu leichten Meeresfrüchten oder gegrilltem Fisch.
Perfekte Begleitung zu frischem Sommersalat oder mediterranem Gemüse.
Passt wunderbar zu Pasta mit Tomaten oder Kräutern.
Eignet sich auch zu hellem Fleisch wie Geflügel bei sommerlichen Gerichten.
Als Aperitif oder zu kleinen Snacks sehr angenehm.

Serviertemperatur und Lagerung

Serviertemperatur: 10–12 °C
Lagerfähigkeit: 1–2 Jahre – am besten jung genießen
Aufbewahrung: Kühl, dunkel und stehend lagern; nach dem Öffnen gut verschließen und zeitnah trinken.

Technische Daten

Säuregehalt: 6 g/l
Restzucker: 8 g/l

Nährwerte und Zutaten

Brennwert: 308kJ / 74kcal je 100ml
Fett: 0 g / 100ml
Kohlenhydrate: 1,3 g / 100ml
Eiweiß: 0 g / 100ml
Zutaten: Wein, Sulfite

Scaia Rosato 2025 Tenuta Sant'Antonio