Sesto A Quinconce Irpinia DOC 2015 - Vinosia

Der Vinosia Sesto a Quinconce Irpinia Aglianico DOC 2015 entstammt der malerischen Region Kampanien im Süden Italiens. Diese Gegend ist bekannt für ihre traditionsreiche Weinbaukultur und die autochthone Rebsorte Aglianico, die auf vulkanischen Böden in einem einzigartigen Mikroklima gedeiht.

Im Glas präsentiert sich dieser Rotwein in einem tiefen, konzentrierten Granatrot. Das Bouquet ist intensiv und komplex, mit Aromen von dunklen Waldbeeren, schwarzen Johannisbeeren und getrockneten Pflaumen, untermalt von würzigen Noten wie Tabak, Kakao und einem Hauch von Vanille. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und harmonisch, mit samtigen, gut integrierten Tanninen und einer bemerkenswerten Struktur. Der Abgang ist langanhaltend und vielschichtig, was diesen Wein zu einem echten Genuss macht.

Der 2015er Jahrgang zeichnet sich durch optimale klimatische Bedingungen aus, die zu einer hervorragenden Reifung der Aglianico-Trauben führten. Dies resultiert in einem Wein von beeindruckender Tiefe und Komplexität.

Die Trauben für diesen Wein stammen von etwa 80 Jahre alten Rebstöcken. Nach der sorgfältigen Handlese erfolgt die Mazeration für etwa 20 Tage, gefolgt von der Gärung mit ausgewählten Hefen bei kontrollierter Temperatur. Der Ausbau erfolgt über 24 Monate in neuen Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche, gefolgt von einer Flaschenreifung von weiteren 24 Monaten. Dieser doppelte Ausbau in neuem Holz verleiht dem Wein seine komplexen Aromen und seine beeindruckende Struktur.

Der Sesto a Quinconce hat in der Vergangenheit hohe Bewertungen erhalten, darunter 96 Punkte von James Suckling für den Jahrgang 2012 und 90 Punkte von Robert Parker für den Jahrgang 2006. Diese Anerkennungen unterstreichen die kontinuierliche Qualität und Exzellenz dieses Weins.

Dieser komplexe Aglianico passt hervorragend zu reichhaltigen Fleischgerichten wie Lammragout, Ossobuco oder Wildgerichten. Auch zu gereiftem Käse und herzhaften Eintöpfen ist er ein idealer Begleiter.

Servieren Sie den Vinosia Sesto a Quinconce Irpinia Aglianico DOC 2015 bei einer Temperatur von 16-20°C. Der Wein hat ein Lagerpotential von mindestens 15-20 Jahren und kann somit auch über längere Zeit hinweg genossen werden.

Der Vinosia Sesto a Quinconce Irpinia Aglianico DOC 2015 ist ein herausragender Vertreter der Aglianico-Weine aus Kampanien. Mit seiner beeindruckenden Tiefe, Komplexität und Eleganz bietet er ein unvergessliches Geschmackserlebnis für Liebhaber anspruchsvoller Rotweine.

Technische Details:

• Alkoholgehalt: 15,0% Vol.

• Säuregehalt: 5,9 g/l

• Restzucker: 2,0 g/l

• Allergene: Enthält Sulfite