Sintonia Irpinia DOC 2023 - Vinosia

Der Sintonia Irpinia DOC 2023 stammt aus der sonnenverwöhnten Region Kampanien im Süden Italiens – einer der ältesten und renommiertesten Weinbauregionen des Landes. Das Weingut Vinosia Luciano Ercolino, das hinter diesem edlen Tropfen steht, ist bekannt für seine Verbindung von Tradition und moderner Önologie. Die vulkanischen Böden und das mediterrane Klima Irpiniens bieten ideale Bedingungen für autochthone Rebsorten wie Fiano und Greco Bianco.

Der Sintonia präsentiert sich im Glas mit einem brillanten Hellgelb und goldenen Reflexen. In der Nase verführt er mit intensiven exotischen Aromen von Sternfrucht, Physalis, Galia-Melone und Mango. Am Gaumen zeigt er sich fruchtbetont und ausbalanciert – mit einer frischen, lebendigen Säurestruktur und einem mittellangen, eleganten Abgang. Noten von Guave und reifer Physalis runden das Geschmackserlebnis harmonisch ab. Ein aromatisch vielschichtiger Weißwein, der mediterrane Leichtigkeit mit Struktur vereint.

Für diesen italienischen Weißwein werden ausschließlich Fiano- und Greco-Trauben verwendet. Nach der Lese werden die Trauben sorgfältig selektiert und temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren. Die mehrmonatige Reifung auf der Feinhefe verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und eine samtige Textur, ohne dabei an Frische zu verlieren. Der bewusste Verzicht auf Holzfasslagerung betont die sortentypische Aromatik und Mineralität.

Die Trauben werden nach der Handlese sorgfältig sortiert und im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen vergoren. Nach der Gärung reift der Wein für mehrere Monate auf der Feinhefe, was ihm zusätzliche Komplexität und eine seidige Textur verleiht. Der Ausbau im Edelstahltank bewahrt die Frische und die charakteristischen Aromen der Rebsorten.

Der Sintonia Irpinia DOC 2023 ist ein vielseitiger Speisebegleiter. Ideal zu:

- Pasta mit Bratwurstklößchen

- Kichererbsen-Curry

- Gegrilltem Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse

- Leichten Antipasti oder Sommersalaten

Genießen Sie diesen Wein am besten bei einer Serviertemperatur von 11–13 °C. Perfekt für laue Sommerabende, ein leichtes Dinner mit Freunden oder als stilvoller Aperitif zu besonderen Anlässen.

Frühere Jahrgänge des Sintonia wurden mehrfach ausgezeichnet, darunter 92 Punkte von James Suckling für die Jahrgänge 2016–2018 und 95 Punkte für den Jahrgang 2019. Dies unterstreicht die kontinuierlich hohe Qualität dieses Weißweins aus Italien.

Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.​

Gesamtsäure: ca. 6 g/l​

Restzucker: ca. 5 g/l​

Ausbau: Edelstahltank, Reifung für einige Monate auf der Feinhefe​

Serviertemperatur: 11–13 °C​

Allergene: Enthält Sulfite

Der Sintonia Irpinia DOC 2023 ist ein moderner, hochwertiger italienischer Weißwein, der mit Frische, exotischer Frucht und feiner Balance überzeugt. Eine Cuvée, die traditionelle Rebsorten auf elegante Weise neu interpretiert – ein Muss für Liebhaber aromatischer Weißweine aus Italien.