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Tagaro Sei Caselle Negroamaro Puglia IGP 2024

Tagaro Sei Caselle Negroamaro Puglia IGP 2024

11,99 €
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  • Rotwein - Stillwein
  • Italien – Apulien
  • Trocken
  • Feinwürzig, dunkle Beeren und Kräuternoten
  • Strukturiert, Vollmundig und Würzig
  • Uva di Troia

Der Tagaro Sei Caselle Negroamaro Puglia IGP ist ein ausdrucksstarker Rotwein aus Apulien, der die typische Wärme und Würze des Negroamaro sehr charaktervoll zeigt. Saftige Beeren, feine Gewürznoten und ein Hauch mediterraner Kräuter verbinden sich zu einem harmonischen Gesamtbild. So wirkt dieser Rotwein aus Apulien dunkel, weich und zugleich angenehm zugänglich.

Herstellung & Stil

  • Rebsorte: Negroamaro
  • Region: Puglia IGP, Apulien
  • Stil: Trocken, weich und ausdrucksstark
  • Alkoholgehalt: 14 % vol.
  • Besonderheiten: Ausbau in französischen Holzfässern für 7–8 Monate, anschließend Flaschenreife; saftige Beeren, feine Würze und mediterrane Kräuter prägen den Wein

Sensorisches Profil

  • Farbe: Rot mit rubinfarbenen Reflexen
  • Nase: Saftige Beeren, rote Frucht und feine würzige Noten mit einem Hauch mediterraner Kräuter
  • Gaumen: Vollmundig, weich und harmonisch, mit sanfter Struktur und anhaltender Aromatik
  • Stil & Eindruck: Dunkel, würzig und ausgewogen – ein charaktervoller Negroamaro mit weichem, mediterranem Stil

Fazit

Der Tagaro Sei Caselle Negroamaro Puglia IGP ist ein kräftiger, aber sehr zugänglicher Rotwein mit dunkler Frucht, feiner Würze und sanfter Struktur. Er eignet sich besonders für alle, die einen harmonischen, trockenen Rotwein aus Apulien mit weichem Charakter suchen. Durch seine runde Art passt er sehr gut zu herzhaften Gerichten und rotem Fleisch.

Vollständige Details anzeigen

Charakter der Rebsorte Negroamaro

Negroamaro ist eine der wichtigsten Rebsorten Apuliens und steht für würzige, warme und tief aromatische Weine.
Typisch sind Aromen von schwarzen Kirschen, Brombeeren, Pflaumen, Kräutern und dunklen Gewürzen, häufig begleitet von einem leicht erdigen Ton. Am Gaumen wirkt Negroamaro vollmundig, mit weichen Tanninen und einer warmen mediterranen Struktur. Viele Weine zeigen eine harmonische Tiefe und feine, dunkle Frucht.
Der Stil ist würzig, weich und sehr charakteristisch.
Empfehlung zur Speisenbegleitung: Besonders geeignet zu gegrilltem Fleisch, Pasta mit kräftigen Saucen, Ragù und gereiftem Käse.

Besonderheiten der Weinregion Apulien (Puglia)

Primitivo, Negroamaro und kraftvolle Rotweine bestimmen Apuliens Weinprofil
Apulien zählt zu den wichtigsten Rotweinregionen Italiens und ist besonders für die kräftigen, fruchtbetonten Weine aus Primitivo und Negroamaro bekannt. Bereits seit der Antike wird hier Weinbau betrieben, begünstigt durch warme Temperaturen und maritime Einflüsse. Sorten wie Susumaniello gewinnen zunehmend an Bedeutung. Weingüter wie Tormaresca, Leone de Castris und Cantine Due Palme prägen das moderne Apulien. Die Weine passen hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Pasta und gereiftem Käse.

Der Winzer Tagaro

Im Herzen Apuliens, im Valle d'Itria, einer der faszinierendsten und vielfältigsten Regionen Italiens, liegt das Weingut Masseria Tagaro auf 450 Metern Höhe. Das dort vorherrschende Klima ist für den Weinbau ideal. Die trockene Wärme am Tag und die kühlen Brisen in der Nacht schaffen optimale Bedingungen für ausdrucksvolle, strukturierte Weine. Die Familie Lorusso führt das Weingut inzwischen in der dritten Generation und ist eng mit den Menschen und der Umgebung verbunden. Sie widmet sich mit großer Leidenschaft der Herstellung von Weinen in traditioneller Handarbeit. Heute gilt Tagaro als das größte familiengeführte Weingut Apuliens. Gleichzeitig investiert das Weingut kontinuierlich in Qualität und Nachhaltigkeit, um langfristig authentische, charakterstarke Weine zu produzieren und die Besonderheit des Valle d'Itria zu bewahren.

Steckbrief

  • Speiseempfehlungen

    Sehr passend zu herzhaften Gerichten, rotem Fleisch, Pasta und mediterraner Küche.

  • Serviertemperatur und Lagerung

    Am besten bei etwa 18–20 °C servieren. Kühl, dunkel und trocken lagern.

  • Nährwerte

    • Brennwert:
    • Fett:
    • Kohlenhydrate:
    • Eiweiß:

    Zutaten

    Trauben & Sulfite

  • Technische Daten

    • Säuregehalt:
    • Restzucker:
    • Alkoholgehalt: 14% vol

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