Tagaro Verdazzo Vermentino Puglia IGP 2025

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WeißweinStillwein

ItalienApulien

Trocken

Kräuternoten, Zitrusfrucht, Grüner Apfel

Frisch, Fruchtig, Kräuterig

Vermentino

Der Tagaro Verdazzo Vermentino Puglia IGP ist ein frischer, fruchtbetonter Weißwein aus Apulien. Aus reinsortiger Vermentino vinifiziert, zeigt er die typische Aromatik und feine Mineralität dieser charaktervollen Rebsorte vor dem Hintergrund des mediterranen apulischen Klimas. So wirkt dieser Vermentino frisch, fruchtbetont und kräuterig zugleich.

Herstellung & Stil

Rebsorte: 100 % Vermentino
Region: Apulien, Puglia IGP
Stil: Trocken, frisch und kräuterig
Besonderheiten: Schonende Pressung und temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank zur Bewahrung der typischen Vermentino-Aromatik; warmes mediterranes Klima Apuliens sorgt für reife, aromatische Trauben; klassische Tagaro-Stilistik mit klarer Frische

Sensorisches Profil

Farbe: Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Nase: Kräuternoten, Zitrusfrucht und grüner Apfel
Gaumen: Frisch und saftig mit lebendiger Säure, fruchtbetontem Schmelz und feiner Mineralität
Stil & Eindruck: Frisch, aromatisch und kräuterig – ein eleganter apulischer Vermentino mit Trinkfluss

Fazit

Der Tagaro Verdazzo Vermentino Puglia IGP ist ein eleganter, fruchtbetonter Weißwein mit feiner Frische. Er passt hervorragend zu Fischgerichten und Meeresfrüchten, leichten Pastagerichten und Risotto, mediterranen Antipasti und Salaten sowie als Aperitif – ein vielseitiger Begleiter für mediterrane Küche.

Vollständige Details anzeigen

Charakter der Rebsorte Vermentino

Vermentino ist eine mediterrane Weißweinsorte, die besonders in Sardinien, Ligurien und der Toskana glänzt.
Aromatisch zeigen sich Zitrusfrüchte, Kräuter, weißer Pfirsich, Blüten und eine leichte salzige Meeresnote. Am Gaumen wirkt Vermentino frisch, lebendig und aromatisch klar, mit feiner Säure und mineralischem Abgang.
Der Stil ist sonnig, duftig und elegant.
Empfehlung zur Speisenbegleitung: Ideal zu Fisch, Meeresfrüchten, Antipasti und leichten Pastagerichten.

Besonderheiten der Weinregion Apulien (Puglia)

Primitivo, Negroamaro und kraftvolle Rotweine bestimmen Apuliens Weinprofil
Apulien zählt zu den wichtigsten Rotweinregionen Italiens und ist besonders für die kräftigen, fruchtbetonten Weine aus Primitivo und Negroamaro bekannt. Bereits seit der Antike wird hier Weinbau betrieben, begünstigt durch warme Temperaturen und maritime Einflüsse. Sorten wie Susumaniello gewinnen zunehmend an Bedeutung. Weingüter wie Tormaresca, Leone de Castris und Cantine Due Palme prägen das moderne Apulien. Die Weine passen hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Pasta und gereiftem Käse.

Der Winzer Tagaro

Im Herzen Apuliens, im Valle d'Itria, einer der faszinierendsten und vielfältigsten Regionen Italiens, liegt das Weingut Masseria Tagaro auf 450 Metern Höhe. Das dort vorherrschende Klima ist für den Weinbau ideal. Die trockene Wärme am Tag und die kühlen Brisen in der Nacht schaffen optimale Bedingungen für ausdrucksvolle, strukturierte Weine. Die Familie Lorusso führt das Weingut inzwischen in der dritten Generation und ist eng mit den Menschen und der Umgebung verbunden. Sie widmet sich mit großer Leidenschaft der Herstellung von Weinen in traditioneller Handarbeit. Heute gilt Tagaro als das größte familiengeführte Weingut Apuliens. Gleichzeitig investiert das Weingut kontinuierlich in Qualität und Nachhaltigkeit, um langfristig authentische, charakterstarke Weine zu produzieren und die Besonderheit des Valle d'Itria zu bewahren.

Steckbrief

Speiseempfehlung

Sehr passend zu leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten und mediterranen Salaten.

Serviertemperatur und Lagerung

Am besten gut gekühlt servieren. Kühl, dunkel und trocken lagern.

Technische Daten

Alkoholgehalt: 12% vol

Nährwerte und Zutaten

Zutaten: Trauben & Sulfite

Tagaro Verdazzo Vermentino Puglia IGP 2025